Món ngon cho trẻ không dung nạp thực phẩm
Không dung nạp thực phẩm phản ánh tình trạng bất bình thường trong chức năng chuyển hóa vì thiếu enzyme hay cụ thể là men tiêu hóa ở đường ruột, các men này có liên quan đến khả năng tiêu hóa thức ăn khi ăn vào thường hay gặp ở trẻ em, và cũng có thể gặp ở người lớn tuổi và người hay bệnh.
Giới thiệu một vài món ngon cho trẻ không dung nạp thực phẩm:
Thịt kho nấm rơm
NGUYÊN LIỆU :
- Thịt heo nạc 200g
- Nấm rơm 100g
- Tỏi băm 1 muỗng súp
- Củ hành tím băm 1 muỗng súp
- Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng súp
- Dầu, đường, nước mắm …
CÁCH LÀM :
- Thịt nạc rửa sạch xắt miếng vừa. Ướp với chút nước mắm, hành tỏi băm
- Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng rửa sạch lại, chẻ làm đôi.
- Bắc chảo dầu nóng cho chút đường vào thắng cho có màu vàng nâu. Cho thịt vào đảo đều thêm nước mắm, đường, kho tiếp cho thịt thấm
- Thêm chú tnước, thịt mềm cho nấm vào nêm lại vừa ăn. Thịt, nấm chin cho dầu, hành vào nhắc xuống.
Canh cải bó xôi gan thịt
NGUYÊN LIỆU :
- Cải bó xôi 500g
- Thịt heo nạc 100g
- Gan heo 100g
- Hành lá
- Dầu, đường, nước mắm …
CÁCH LÀM :
- Cải bó xôi lặt rửa sạch để ráo nước, cắt khúc ngắn.
- Thịt nạc, gan heo rửa sạch xắt mỏng
- Hành lá lặt rửa sạch xắt nhỏ
- Ướp thịt, gan với nước mắm, đường, tiêu …
- Bắc soong nước đủ dung nấu sôi cho thịt gan vào, vớt bọt.
- Nước sôi lại cho cải vào, cải chín nêm vừa ăn thêm dầu và hành lá nhắc xuống, múc ra tô.
THỰC ĐƠN TRONG TUẦN:
| Ngày |
Sáng |
Phụ sáng |
Trưa |
Phụ xế |
Chiều |
Tối |
| Thứ hai |
Nui nấu thịt |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Thứ ba |
Bánh giò |
Đậu hũ nước đường |
Cơm |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Thứ tư |
Xôi đậu xanh dừa muối đậu |
Sữa |
Miến lươn |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Thứ năm |
Hoành thánh nấu thịt |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Thứ sáu |
Bánh cuốn chả lụa |
Yaourt |
Cơm |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Thứ bảy |
Bánh canh thịt trứng cút |
Sữa |
Gà nấu đậu - bánh mì |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
| Chủ nhật |
Bánh mì xíu mại |
Bột ngũ cốc |
Cá thu cà chua nấu riêu - bún |
Sữa |
Cơm |
Sữa |
Chuyên Gia Dinh Dưỡng - Nutifood
Xem thêm các chủ đề:
- Sữa grow plus dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ biếng ăn thấp còi
- Giải pháp khi con tăng cân chậm từ chuyên gia dinh dưỡng
- Bí quyết tăng cân cho trẻ hiệu quả mẹ nên tham khảo
