Những món ăn giúp trẻ tăng cân luôn là chủ đề được rất nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nên chế độ ăn hằng ngày cần đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Thế nhưng, điều khiến các mẹ đau đầu chính là không biết món ăn nào đủ chất mà bé vẫn thích thú ăn. Bài viết dưới đây sẽ mách các mẹ 12 món ăn hấp dẫn, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng giúp bé tăng cân tốt

Một trong những cách giúp trẻ tăng cân hiệu quả chính là áp dụng chế độ dinh dưỡng khoa học. Bởi vậy, trong quá trình chế biến các món ăn giúp trẻ tăng cân, các mẹ cần đảm bảo những yêu cầu sau:

Cung cấp đủ chất

Chế biến món ăn cho bé cần đa dạng thực phẩm với đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này cũng giúp bé không thấy ngán và luôn có cảm giác thèm ăn.

Cung cấp đủ năng lượng theo độ tuổi

Trẻ càng lớn, nhu cầu năng lượng càng nhiều. Thông thường, những trẻ từ 2 - 3 tuổi vận động nhiều hơn nên nhu cầu ăn uống, cung cấp năng lượng cao hơn.

Bổ sung chất béo lành mạnh

Để trẻ tăng trưởng và phát triển tốt, chất béo đóng vai trò rất quan trọng. Chất béo vừa đảm bảo năng lượng cho cơ thể trẻ hoạt động vừa giúp trẻ tăng cân tốt hơn.

Ưu tiên thực phẩm tự nhiên

Để giúp trẻ tăng cân hợp lý, tốt cho sức khỏe, các mẹ nên ưu tiên những thực phẩm tự nhiên, đồng thời hạn chế những thực phẩm chế biến sẵn, bánh kẹo, nước ngọt.

Gợi ý 12 công thức món ăn giúp trẻ tăng cân hiệu quả

Cá chép hấp gừng giúp trẻ tăng cân tốt

Cá chép hấp gừng bổ dưỡng

Cá chép là loại thực phẩm tốt cho bé, bổ dưỡng giúp trẻ ngon miệng và dễ dàng tăng cân.
Nguyên liệu: Cá chép 300g, gừng 20g, dầu ăn, gia vị.
Chế biến: 

• Cá chép mổ bụng bỏ ruột, rửa sạch, ướp dầu ăn và gia vị cho vừa ăn.

• Gừng rửa sạch băm nhỏ.

• Đem cá chép hấp cách thủy với gừng, cho bé ăn cả nước và thịt cá. Cá chép hấp xong có thể chia thành 2-3 bữa ăn trong ngày cho bé ăn cùng với cơm và các món rau, canh.

H3. Cách nấu cháo tim với mướp cho bé

Cháo tim cho bé ngon miệng

Nguyên liệu cần có: tim heo 50g, gạo nếp 50g, 50g mướp, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Chế biến:

• Tim heo đem rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị vừa ăn rồi xào chín với dầu ăn.

• Mướp bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

• Tiếp tục cho gạo nếp cùng nước hạt cau nấu nhừ.

• Nấu cháo chín, cho phần tim heo, mướp vào, đảo đều tay cho đến khi cháo sôi lại và mướp chín là được.

• Cháo tim heo là một trong những món ăn giúp trẻ tăng cân và dễ dàng chế biến. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo lúc còn nóng ấm.

Cháo cá lóc với cà rốt cho bé ăn ngon miệng

Cháo cá lóc đổi vị cho bé

Nguyên liệu: nạc cá lóc 50g, gạo tẻ 25g, gạo nếp 25g, 30g cà rốt, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:

• Cá lóc làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt rồi ướp mắm muối, gia vị vừa ăn.

• Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp, khi cháo gần chín cho cà rốt cắt hạt lựu vào nấu 5 phút cho chín, cho phần thịt cá vào khuấy đều đến khi cháo sôi trở lại, thêm dầu ăn là được.
  Đối với món cháo cá lóc, mẹ nên cho bé ăn lúc cháo còn nóng ấm để không có vị tanh.

Cháo đậu xanh, nấm và trứng 

Cháo đậu xanh, nấm và trứng thanh đạm ngon bổ

Nguyên liệu: 30g gạo, đậu xanh bỏ vỏ 20g, 3 quả trứng cút, nấm rơm 20g, 1 muỗng canh dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:

• Nấm ngâm với bột năng cho trắng, sau đó xắt hạt lựu.

• Đậu xanh nấu cùng cháo trắng cho nhừ.

• Cháo đậu vừa chín, cho nấm vào, đậy nắp 3 phút rồi cho trứng vào đậy nắp 2 phút, thêm muỗng dầu, trộn đều, nêm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu cháo trứng gà đậu hũ - Món ăn giúp trẻ nhanh tăng cân

Nấu cháo trứng gà đơn giản thơm ngon

Nguyên liệu: trứng gà 1 quả, gạo nếp 30g, đậu hũ trắng 30g, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:

• Gạo nếp nấu nhừ với 1 chén lưng nước.

• Tiếp tục cho đậu hũ cắt hạt lựu và trứng gà vào cho sôi lại, nêm gia vị vừa ăn, thêm dầu ăn, quấy đều. Nên trẻ ăn lúc cháo còn ấm.

Nấu cháo ếch với bầu cho bé

Đừng bỏ qua món cháo ếch tốt cho trẻ

Nguyên liệu: thịt nạc ếch 50g, gạo tẻ 50g, 50g bầu, hành, gừng, dầu ăn, gia vị.
Cách chế biến:

• Gạo vo sạch, ninh nhừ thành cháo, thêm bầu cắt hạt lựu nấu chín.

• Thịt ếch làm sạch, băm nhỏ rồi xào với muỗng canh dầu ăn, hành và ít gừng.

• Tiếp đến cho ếch vào đun sôi lại cùng cháo rồi nêm gia vị vừa ăn.

• Mẹ nên cho trẻ ăn cháo vào bữa sáng.

Cháo lươn nấu khoai môn và cà rốt thơm ngon

Cháo lươn khoai môn hấp dẫn cho bé

Nguyên liệu: gạo tẻ 30g, khoai môn 20g, lươn 40g, cà rốt 20g, dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến:

• Nấu cháo với 150ml nước.

• Đun gạo cùng với khoai môn trong khoảng 45 phút.

• Lươn làm sạch, luộc chín tách lấy thịt, phần xương xay nhỏ lọc lấy ½ chén nước.

• Cà rốt, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu.

• Sau đó cho hỗn hợp cháo và khoai môn, cà rốt vào nồi cùng với ½ chén nước xương đã được lọc, sôi cho cà rốt mềm rồi cho lươn vào nồi, nêm nếm gia vị và dầu ăn, đun sôi tắt bếp.

Nấu cháo hàu hạt sen lạ miệng thơm ngon

Cháo hàu dinh dưỡng tốt cho trẻ

Nguyên liệu: gạo 30g, hàu thịt 50g, hạt sen 20g, nấm rơm 30g, dầu ăn, gia vị

Cách chế biến:

• Hạt sen tách đôi, bỏ tim sen, gạo vo sạch cho vào 2 chén nước đun gạo cùng với hạt sen thành cháo.

• Nấm rơm làm sạch bỏ gốc, ngâm nước muối loãng cho trắng, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.

• Hàu làm sạch băm nhỏ.

• Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho hào vào xào, cho nấm rơm vào xào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.

• Cháo ninh nhừ cho phần hàu đã xào vào, đậy nắp 5 phút.

• Cháo hàu nấu hạt sen là một trong những món ăn giúp trẻ tăng cân, mẹ nên thường xuyên chế biến cho trẻ ăn.

Cháo gà nấu bí đỏ đậu phộng

Cháo bí đỏ đậu phộng hấp dẫn 

Nguyên liệu: ức gà 40g, đậu phộng 10g, 30g bí ngô, 20g gạo.

Cách chế biến:

• Ức gà rửa sạch, đem luộc lấy nước, phần thịt gà đã luộc xé nhỏ hay băm nhuyễn.

• Đậu phộng ngâm cho mềm, đập dập bỏ vỏ.

• Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

• Gạo vo sạch, đun với nước luộc gà và đậu phộng. Khi thấy hạt gạo nở bung thì cho bí đỏ vào.

• Ninh nhừ cháo, nêm gia vị, thêm 1 muỗng dầu ăn rồi tắt bếp. Khuấy đều cháo, múc ra tô và cho phần thịt gà xé nhỏ lên trên hay trộn đều.

Món ăn giúp trẻ tăng cân hiệu quả - Canh rau ngót nấu tôm

Canh rau ngót thịt bằm bé dễ ăn, ngon miệng

Canh rau ngót nấu thịt bằm không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng giúp trẻ tăng cân. Các mẹ hãy nấu món canh quen thuộc mát lành này cho bé và cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu: 300g rau ngót, 150g tôm, dầu ăn, gia vị. 

Cách chế biến: 

• Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi vò hơi dập.

• Tôm rửa sạch, băm nhỏ hoặc để nguyên, nêm ít gia vị.

• Phi thơm hành với ít dầu ăn, cho tôm vào xào rồi tiếp tục cho rau ngót vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi.

Cách nấu cháo gà với hạt sen, cà rốt cho bé

Cháo gà hạt sen và cà rốt giúp trẻ tăng cân

Nguyên liệu: gạo 30g, thịt gà nạc 50g, hạt sen tươi hoặc hạt sen khô20g, cà rốt 30g, ¼ củ hành khô băm nhỏ.

Cách chế biến:

• Hạt sen tách tim, nấu chín mềm cùng gạo.

• Thịt gà làm sạch xé nhỏ hay băm nhuyễn, xào chín cùng với cà rốt và dầu ăn, hành,

• Đun sôi hỗn hợp gà, hạt sen, cà rốt, nêm gia vị vừa ăn.

• Để nguội bớt rồi cho bé ăn.

Súp gà nấm - món ăn giúp trẻ tăng cân nhanh

Nguyên liệu: ức gà 20g, hạt bắp 5g, nấm hương 5g, mộc nhĩ 5g, 1 lòng trắng trứng gà, bột sắn 10g, gia vị.

Cách làm:

• Rửa sạch các nguyên liệu để ráo. Nấm hương, mộc nhĩ cắt nhỏ.

• Ức gà luộc mềm, xé hoặc băm nhỏ. 

• Đun sôi nước rồi cho thịt gà vào khuấy đều.

• Cho nấm, ngô nấu chín mềm.

• Khi nguyên liệu đã chín, cho lòng trắng trứng vào nồi rồi khuấy và nêm nếm gia vị.

• Khuấy bột sắn với nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều tay là được.

Súp gà nấm giúp trẻ tăng cân nhanh

Tham khảo thực đơn 7 ngày giúp bé tăng cân nhanh chóng

Ngoài những thực đơn món ăn giúp trẻ tăng cân như trên, các mẹ có thể tham khảo thêm danh sách thực đơn chi tiết trong tuần dành cho bé ở hình ảnh dưới đây.

Thực đơn bổ sung cho mẹ tham khảo

Bên cạnh đó, các mẹ cũng nên lưu ý bổ sung thêm dinh dưỡng từ sữa công thức để giúp trẻ tăng cân, khỏe mạnh, bắt kịp đà tăng trưởng. Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn là sản phẩm lý tưởng cho bé biếng ăn, chậm lớn. Công thức sản phẩm được nghiên cứu  bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS trên nền tảng “Đề kháng khỏe - Tiêu hóa tốt”

Sữa Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn trẻ tăng cân hiệu quả

• Với thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm, sản phẩm kích thích trẻ ăn ngon miệng, cải thiện hiệu quả tình trạng biếng ăn, đảm bảo tăng cân nhanh chóng.

• Chất xơ hòa tan FOS, Inulin giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, tăng cường khả năng hấp thu, ngăn ngừa táo bón.

• Thành phần Calci, Vitamin D3 và Kẽm hỗ trợ hệ xương chắc khỏe, phát triển chiều cao tối ưu.

• Đặc biệt, Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ luôn khỏe mạnh. 

Trên đây là những món ăn giúp trẻ tăng cân và gợi ý thực đơn 7 ngày cho các mẹ tham khảo. Mong rằng, sau bài viết này các mẹ sẽ không còn phải bận tâm hôm nay bé ăn gì nữa. Chúc các mẹ sẽ thành công với những bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé nhé!