Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp trẻ hoàn thiện thể chất mà còn tác động tích cực đến trí tuệ và khả năng nhận thức của bé. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một số loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác động trực tiếp đến sự phát triển trí não của trẻ. Bài viết này sẽ giới thiệu 10 loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ, giúp các phụ huynh dễ dàng lựa chọn và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của con em mình.

Cá Hồi

Cá hồi được biết đến như một nguồn thực phẩm phát triển trí não cho trẻ, cực kỳ giàu axit béo omega 3, đặc biệt là DHA và EPA. Khoảng 60% cấu trúc của não bộ được hình thành từ chất béo, và một nửa trong số đó là omega 3. Vì thế mà các hoạt chất này có chức năng thiết yếu trong việc xây dựng tế bào não và các liên kết thần kinh. 

Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng Andrea Giancoli từ Los Angeles, việc bổ sung cá hồi vào khẩu phần ăn không chỉ giúp cải thiện khả năng học tập và tăng cường trí nhớ mà còn làm cho tư duy trở nên nhạy bén hơn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ thực phẩm giàu omega 3 thường đạt được kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra trí tuệ, chứng tỏ vai trò quan trọng của chúng trong việc phát triển khả năng nhận thức.

Cá hồi được biết đến như một nguồn thực phẩm phát triển trí não cho trẻ

Thịt nạc

Thịt nạc là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, sắt, kẽm và vitamin B12, tất cả đều cần thiết cho sự phát triển của cơ thể và não bộ. 

• Protein không chỉ là thành phần chính của cơ bắp mà còn có vai trò thiết yếu trong việc hình thành mô tế bào não. 

• Sắt và kẽm trong thịt nạc sẽ góp phần quan trọng cho việc sản xuất hồng cầu, giúp cung cấp oxy cần thiết cho sự hoạt động của não. 

• Thêm vào đó, vitamin B12 hỗ trợ tốt trong việc hình thành màng tế bào và tham gia vào quá trình tạo ra axit nucleic, từ đó thúc đẩy sự phát triển và chức năng của não bộ. 

Do đó, có thể thấy rõ rằng việc bổ sung loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ này vào chế độ ăn uống sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và trí tuệ của bé.

Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng là một nguồn thực phẩm phát triển trí não cho trẻ giàu dinh dưỡng và rất hữu ích cho sự phát triển của não bộ. Chúng chứa các thành phần như: choline, lutein và vitamin B12. Trong đó:

• Choline đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của phospholipid, thành phần thiết yếu của màng tế bào não, và cũng góp phần vào quá trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, tăng cường khả năng giao tiếp giữa các tế bào não. 

• Lutein được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương và làm tăng khả năng thị giác. 

• Vitamin B12 cũng giữ vai trò then chốt trong sự phát triển và chức năng của tế bào thần kinh, nhờ vào việc tham gia vào quá trình hình thành chất dẫn truyền thần kinh.

Lòng đỏ trứng là một nguồn thực phẩm phát triển trí não cho trẻ giàu dinh dưỡng

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn thực phẩm phong phú chứa vitamin nhóm B, sắt và các chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho não bộ. Vì thế mà chúng được mệnh danh là một trong những thực phẩm phát triển trí não cho trẻ hiệu quả. Trong các loại ngũ cốc thường chứa:

• Vitamin B6 có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp các hợp chất hóa học cần thiết cho hoạt động của não, góp phần trong quá trình truyền dẫn xung thần kinh, giúp cải thiện khả năng tư duy và phân tích vấn đề. 

• Sắt cũng rất cần thiết, vì chúng giúp cung cấp oxy cho não, từ đó duy trì các chức năng não bộ ổn định.

• Hơn nữa, các chất chống oxy hóa như polyphenol và vitamin E sẽ có tác dụng bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn hại do tác động của các gốc tự do, nâng cao sức khỏe trí tuệ lâu dài.

Quả bơ

Bơ là một loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ giàu axit béo omega 3 cùng với nhiều loại chất béo có lợi cho sức khỏe. Trong đó:

• Axit béo là thành phần cấu tạo chính của màng tế bào và đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành cấu trúc của não. Khi được đưa vào cơ thể, các chất này có tác dụng tích cực trong việc nâng cao chức năng não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung. 

• Việc bổ sung omega 3 một cách thường xuyên trong khẩu phần ăn còn mang lại lợi ích cho sự phát triển thị lực của trẻ và giúp phòng ngừa những bệnh lý liên quan đến mắt.

Sữa chua

Sữa chua cũng được liệt kê vào danh sách các loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ vượt trội. Một hũ sữa chua sẽ có nhiều protein cung cấp cho trẻ có thể giúp giữ cho các tế bào não ở dạng tốt cho việc gửi và nhận thông tin. Thêm một hũ sữa chua vào bữa trưa với một chút biến tấu thú vị: ngũ cốc có ít nhất 3 gam chất xơ, và quả việt quất có chứa chất dinh dưỡng polyphenol. Sô cô la viên đen là một lựa chọn khác. Chúng cũng có polyphenol. Các dưỡng chất này giúp giữ cho trí óc thông tuệ bằng cách đẩy nhanh lưu lượng máu lên não.

Sữa chua cũng được liệt kê vào danh sách các loại thực phẩm phát triển trí não cho trẻ vượt trội

Rau xanh

Rau và cải giàu folate và vitamin giúp hạ thấp tỷ lệ của chứng mất trí nhớ sau này. Cải xoăn là một loại siêu thực phẩm, gồm các chất chống oxy hóa và các chất khác giúp tế bào não mới phát triển. Trẻ thường ít ăn rau xanh. Vì vậy, thay vì phục vụ một đĩa salad, bạn có thể muốn thử một số ý tưởng khác:

• Cho rau bina hay cải xoăn vào sinh tố cho bữa ăn nhẹ.

• Thêm rau bina vào trứng ốp la hoặc món mì nướng Ý.

• Làm các viên cải xoăn. Cắt cải xoăn từ cuống, rưới dầu ô liu và một chút muối, rồi nướng.

Bột yến mạch

Bột yến mạch giàu protein và chất xơ giúp giữ cho động mạch tim và não thông suốt. Trong một nghiên cứu, những trẻ đã ăn bột yến mạch có đường đã làm tốt nhiệm vụ ghi nhớ ở trường hơn những trẻ ăn ngũ cốc có đường.

Táo và mận

Trẻ con thường thèm đồ ngọt, đặc biệt là khi chúng cảm thấy uể oải. Táo và mận là hộp cơm trưa thân thiện và chứa quercetin, một chất chống oxy hóa có thể chống lại nguy cơ suy giảm tâm thần.

Bên cạnh những thực phẩm phát triển trí não cho trẻ hữu ích được giới thiệu trên, sữa Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn được xác nhận chính là giải pháp hoàn hảo dành cho các bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ:

• Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thụy Điển, mang lại công thức dinh dưỡng độc đáo với nền tảng "Đề kháng khỏe, Tiêu hóa tốt". 

• Bổ sung của 2’-FL HMO nhập khẩu từ Châu Âu, cùng với Lysin, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm, không chỉ kích thích vị giác của trẻ giúp ăn uống ngon miệng hơn, mà còn cải thiện tình trạng biếng ăn hiệu quả. 

• Với công thức độc quyền, Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn sẽ hỗ trợ tăng cân và tăng chiều cao tốt, nhờ vào: Calci, Vitamin D3 và Kẽm giúp tăng cường khoáng hóa xương. 

• Chứa chất xơ hòa tan FOS và Inulin, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, và các thành phần như Selen, Vitamin A, E, C củng cố hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe trẻ em. 

Sữa bột pha sẵn Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn giúp trẻ tăng cân tăng chiều cao tốt

Trong cuộc sống hiện đại, việc chăm sóc và phát triển trí não cho trẻ em trở nên ngày càng quan trọng. Bằng cách bổ sung những thực phẩm phát triển trí não cho trẻ, cha mẹ có thể cung cấp cho con em mình các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển não bộ, tăng cường khả năng tư duy, học hỏi và ghi nhớ. Đầu tư vào chế độ ăn uống hợp lý cho trẻ chính là việc đảm bảo một nền tảng vững chắc cho những bước tiến lớn trong hành trình học tập và phát triển cá nhân của con em chúng ta.

Được duyệt bởi “Chuyên Gia Dinh Dưỡng – NutiFood”