Các món ngon cho trẻ biếng ăn vừa giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé phát triển toàn diện là những món nào? Đây chắc hẳn là mối quan tâm của rất nhiều ông bố bà mẹ đang có con biếng ăn. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon cho bữa ăn của bé, tạo hứng thú cho bé khi ăn.
Nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn
Cân bằng các nhóm dưỡng chất
Các món ngon cho trẻ biếng ăn cần cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết, bao gồm chất đạm (cá, thịt, trứng, sữa,...), chất đường bột (cơm, mì, ngũ cốc,...), chất béo (dầu oliu, mỡ động vật,...) và các vitamin, khoáng chất (rau xanh, trái cây).
Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày
Chia nhỏ bữa ăn trong ngày giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn. Điều này sẽ tránh được tình trạng bé ăn quá no, gây quá tải cho dạ dày. Ngoài ra, chia nhỏ bữa ăn còn đảm bảo cung cấp năng lượng đều đặn cho bé suốt cả ngày, tránh để bé quá đói, ngăn ngừa biếng ăn.
Đa dạng món ăn và trình bày đẹp mắt
Đa dạng món ngon cho bé biếng ăn giúp bé không cảm thấy nhàm chán và thích thú hơn khi đến bữa ăn. Ngoài ra, các mẹ cũng nên chú trọng bước trang trí thức ăn. Các món ăn nhiều màu sắc, được trang trí hình thù ngộ nghĩnh sẽ kích thích cảm giác thèm ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Bổ sung vi chất giúp bé hết biếng ăn
Bên cạnh chế biến món ngon cho bé biếng ăn với đầy đủ chất, bố mẹ nên bổ sung một số vi chất cần thiết giúp bé ăn ngon như:
-
Lysine: Một loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa, tổng hợp protein, cải thiện chứng biếng ăn.
-
Kẽm: Đây cũng là vi chất cần thiết có tác dụng chuyển hóa các chất dinh dưỡng, giúp trẻ lớn nhanh, tăng sức đề kháng, kích thích ăn ngon.
-
Sắt: Bổ sung sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, đây là vấn đề thường gặp ở trẻ biếng ăn.
-
Vitamin nhóm B: Nhóm vi chất này có tác dụng tăng cường miễn dịch, tăng khả năng hấp thu, cải thiện vị giác, giúp trẻ ăn ngon hơn.
Xây dựng thực đơn cho bé biếng ăn cần cân đối các thành phần dưỡng chất
>> Xem thêm: Các mẹo giúp trẻ ăn ngon miệng các mẹ không thể bỏ qua
Gợi ý 10 món ngon cho trẻ biếng ăn
Canh gà nấm rơm
Nguyên liệu:
-
Thịt gà 200g
-
Nấm rơm búp 100g
-
Cà rốt 1 củ nhỏ
-
Củ hành băm 2 muỗng súp
-
Hành lá, ngò
-
Dầu, đường, nước mắm, muối, tiêu …
Canh gà nấm rơm đủ chất cho bé ăn ngon
Cách làm:
-
Thịt gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn ướp với chút nước mắm, 1 muỗng củ hành băm.
-
Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng, cắt đôi.
-
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt lát hoặc hạt lựu lớn.
-
Hành ngò lặt rửa sạch xắt nhỏ.
-
Phi dầu hành thơm cho gà vào xào săn rồi thêm nước sôi vào nấu cho gà mềm.
-
Cho cà rốt nấu vừa mềm thêm nấm rơm vào nêm lại vừa ăn. Khi cà rốt mềm nhắc xuống thêm hành ngò.
Hàu chiên giòn
Nguyên liệu:
-
Thịt hàu 100g
-
Bột mì 50g
-
Bột chiên xù 50g
-
Trứng gà 1 trứng
-
Dầu, tương cà, sốt mayonnaise …
Cách làm:
-
Thịt hàu rửa sạch để ráo.
-
Trứng gà đánh tan đều.
-
Bột mì, bột chiên xù cho dĩa riêng từng thứ.
-
Lăn hàu qua bột mì, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
-
Bắc chảo dầu nóng cho hàu vào chiên vàng đều, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.
-
Khi ăn chấm với tương cà + sốt mayonnaise.
Cháo cá chép đậu xanh
Nguyên liệu
-
Gạo ngon 30g
-
Cá chép nạc 30g
-
Đậu xanh 20g
-
Nấm rơm 4 cái
-
Cà rốt 30g
-
Hành ngò
-
Dầu, nước mắm, đường, tiêu …
Cháo cá chép đậu xanh giúp bé ăn ngon miệng hơn
Cách làm:
-
Gạo, đậu xanh vo sạch thêm nấu cháo
-
Cà rốt cắt hạt lựu cho vào cháo nấu vừa mềm.
-
Nấm rơm làm sạch ngâm nước muối loãng, cắt làm hai
-
Hành ngò lặt rửa sạch cắt nhỏ
-
Bắc chảo phi dầu hành thơm xào cá, nấm rơm nêm chút nước mắm.
-
Cháo chín cho cá vào nêm lại vừa ăn, múc ra chén thêm hành ngò.
Cháo móng giò hạt sen, cà rốt - Món ngon cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
-
Móng giò
-
Gạo vo sạch
-
Hạt sen
-
Cà rốt
-
Hành hoa
Cách làm:
-
Móng giò rửa sạch, chặt miếng nhỏ.
-
Bóc vỏ hạt sen, bỏ tâm rồi ngâm mềm.
-
Cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
-
Ninh nhừ chân giò, gạo, hạt sen trong nồi áp suất.
-
Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và gia vị vào cháo ăn dặm rồi cho bé thưởng thức.
-
Cắt hành hoa cho vào cháo rồi khuấy đều.
-
Múc cháo ra chén rồi để nguội cho bé thưởng thức.
Cháo móng giò, hạt sen, cà rốt cho trẻ biếng ăn
Củ cải hầm thịt bò
Nguyên liệu:
-
Củ cải
-
Thịt bò
-
Tỏi
-
Hành lá
-
Sốt cà chua
-
Gia vị
Cách làm:
-
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt nhỏ củ cải, hành lá. Tỏi băm nhuyễn.
-
Thịt bò cắt thành từng miếng vuông vừa ăn rồi ướp cùng một chút gia vị.
-
Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào săn, thêm nước sốt cà chua vào đảo đều.
-
Cho thêm nước vào nấu khoảng 1 tiếng, sau đó cho củ cải vào hầm chín mềm.
Trứng chiên rau củ - Món ngon cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
-
Trứng gà
-
Cà rốt
-
Khoai tây
Cách làm:
-
Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cà rốt, sau đó bào sợi và băm nhỏ khoai tây, cà rốt.
-
Cho khoai tây, cà rốt vào bát rồi đập trứng vào, thêm gia vị và khuấy đều.
-
Đun nóng chảo dầu, đổ hỗn hợp trứng vào chiên chín đều.
Trứng chiên rau củ - món ngon bé nào cũng thích
Súp sữa bí đỏ giúp bé hết biếng ăn
Nguyên liệu
-
Bí đỏ: 20g.
-
Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 60ml.
Cách làm:
-
Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi cắt miếng nhỏ.
-
Cho bí đỏ vào nồi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
-
Cho bí đỏ vào sữa mẹ rồi đun sôi.
Súp sữa bí đỏ giúp bé ăn ngon, đủ chất
Đậu phụ hấp trứng và thịt băm - Món ngon cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
-
1 bìa đậu phụ
-
100g thịt băm
-
1 quả trứng
-
Hành lá, gia vị
Cách làm:
-
Rửa sạch đậu phụ rồi cắt thành miếng nhỏ cho vào tô.
-
Rửa sạch hành, thái nhỏ rồi trộn với thịt băm, ướp thêm một chút gia vị cho bé.
-
Trộn hỗn hợp đậu phụ, thịt băm rồi đập trứng vào và khuấy đều.
-
Hấp trứng, thịt băm, đậu phụ trong khoảng 15 phút.
Trứng hấp đậu phụ, thịt băm - món ngon đơn giản, đủ chất
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
-
50g thịt nạc xay
-
Lá lốt
-
Hành khô
-
Gia vị
Cách làm:
-
Hành khô băm nhỏ, trộn với thịt băm và ướp cùng một chút nước mắm.
-
Lá lốt rửa sạch, để ráo nước rồi gói chả thịt.
-
Đun nóng chảo dầu rồi cho từng miếng chả vào chiên chín.
Chả tôm
Nguyên liệu:
-
100g tôm to
-
Hành, tỏi khô
-
Hành lá
-
Gia vị
Cách làm:
-
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch để cho ráo nước.
-
Hành, tỏi, hành lá sơ chế sạch rồi băm nhỏ.
-
Xay nhuyễn tôm trộn cùng hành, tỏi băm và một chút nước mắm.
-
Vo viên chả tôm, ấn dẹt rồi chiên hoặc hấp chín.
Chả tôm - món ngon đủ chất giúp bé tăng cân
Bên cạnh những món ngon cho trẻ biếng ăn, bố mẹ cũng nên chú trọng bổ sung sữa công thức có chứa các thành phần giúp bé hết biếng ăn, hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn - sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn hợp lý cho các bé trong trường hợp này.
Sữa Nutifood GrowPLUS + Biếng ăn giúp bé hết biếng ăn, tăng cân hiệu quả
Nutifood GrowPLUS+ là một sản phẩm dinh dưỡng hoàn hảo dành cho trẻ em, đặc biệt là những trẻ gặp vấn đề về biếng ăn. Sản phẩm này không chỉ kích thích sự thèm ăn nhờ vào việc bổ sung Lysine, Sắt và Kẽm, mà còn cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ, giúp các bé tăng cân hiệu quả.
Bên cạnh đó, hệ thống Prebiotic kép 2'-FL HMO và FOS/ Inulin không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn bảo vệ sức khỏe cho trẻ khỏi các bệnh nhiễm khuẩn. Hơn nữa, sự có mặt của chất xơ hòa tan giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, từ đó hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Đặc biệt, Vitamin D3, Canxi và Kẽm trong sản phẩm còn đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển chiều cao và làm cho xương chắc khỏe hơn. Nhờ đó, Nutifood GrowPLUS+ không chỉ giúp trẻ ăn ngon mà còn hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của các bé.
Trên đây là Top 10 món ngon cho trẻ biếng ăn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà mẹ nên lưu lại. Mẹ cũng chú ý thay đổi món ăn hằng ngày để bé không cảm thấy nhàm chán, ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất tốt hơn nhé.
Chuyên Gia Dinh Dưỡng - NutiFood
Bài viết liên quan:
.png)
.png)