Bên cạnh những bữa ăn chính, bữa ăn nhẹ cũng rất cần thiết giúp bổ sung năng lượng cho trẻ hoạt động. Tuy vậy, bố mẹ cũng không nên cho trẻ ăn vặt một cách tuỳ tiện. Thay vào đó, bố mẹ nên lựa chọn món ăn vặt cho bé lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng. Bài viết sau sẽ gợi ý một số món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

Lợi ích của những món ăn vặt cho bé

Các món ăn vặt cho bé thường được ăn vào những bữa phụ giữ bữa sáng hoặc giữa bữa chiều. Tương tự các bữa chính, bữa ăn vặt cũng giúp cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết. Vì thế, các món ăn vặt cũng đóng vai trò không hề nhỏ trong quá trình phát triển của trẻ, giúp trẻ tăng cân khỏe mạnh.

Trẻ nhỏ có kích thước dạ dày nhỏ, ăn nhanh no nên không thể nhận đủ chất dinh dưỡng từ các bữa ăn chính trong ngày. Vì thế, trẻ cần được dặm thêm bữa phụ với những món ăn vặt để bổ sung năng lượng cho các hoạt động học tập, vui chơi. 

Món ăn vặt giúp trẻ có thêm năng lượng trong ngày

Những món ăn vặt cho bé giàu dinh dưỡng 

Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển của bé, các món ăn vặt cho bé cần được ưu tiên chất lượng lên hàng đầu. Bữa ăn phụ của bé phải là những món ăn vặt lành mạnh, có giá trị dinh dưỡng, được chế biến sạch sẽ. Nếu mẹ chưa biết chuẩn bị món ăn gì cho bé ăn vặt thì hãy tham khảo một số gợi ý sau:

Các loại rau và trái cây

Rau xanh và trái cây là thực phẩm tốt cho bé giúp bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Trẻ ăn nhiều rau xanh và trái cây trong ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp năng lượng, giúp bé phát triển về thể chất và trí tuệ. 

Từ nguyên liệu chính là rau xanh và trái cây, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt cho bé như:

• Ăn trực tiếp.

• Làm nước ép.

• Xay sinh tố.

• Làm kem.

• Trái cây dầm sữa chua.

Trái cây là món ăn vặt tốt chất cho bé

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng là món ăn vặt cho bé mà mẹ không nên bỏ qua. Đây là những nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bé. Những bữa ăn vặt từ sữa giúp bé phát triển hệ xương và răng chắc khỏe, tăng cân và tăng chiều cao hiệu quả, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển trí não,...

Các món ăn vặt từ sữa mà mẹ có thể lưu lại là:

• Sữa dinh dưỡng pha sẵn.

• Sữa chua, có thể ăn kèm ngũ cốc.

• Chế biến các món ăn chứa phomai.

• Sinh tố trái cây cho thêm sữa.

• Bánh pudding sữa.

Để bé có một bữa ăn vặt đủ chất, các mẹ nên lựa chọn sữa dinh dưỡng phù hợp và GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng Ít đường. Đây là dòng sữa dinh dưỡng pha sẵn nên rất tiện lợi, bé có thể mang theo bất cứ lúc nào.

Sữa dinh dưỡng pha sẵn GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng Ít đường giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở trẻ

• Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển dựa trên công thức FDI với nền tảng “Đề Kháng Khỏe - Tiêu Hóa Tốt”.

• Sữa được giảm lượng đường, ít ngọt, giúp bé dễ uống.

• Sữa được bổ sung 2'-FL HMO và FOS/ Inulin giúp cơ thể dễ hấp thu các dưỡng chất, nâng cao sức đề kháng, giúp bé luôn khỏe mạnh.

• Chất béo chuyển hóa nhanh MCT kết hợp các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như Vitamin nhóm B, Lysin, Sắt giúp bé tăng cân tốt.

• Thành phần Canxi và Phốt pho vừa đủ  kết hợp với Vitamin D3, Kẽm giúp hệ xương chắc khỏe, thúc đẩy phát triển chiều cao. 

• Hàm lượng DHA cao kết hợp Cholin, Taurin hỗ trợ phát triển trí não, giúp bé thông minh, ghi nhớ tốt, cải thiện thị giác.

Thịt và những lựa chọn thay thế

Các loại thịt hay những lựa chọn khác như cá, trứng cũng là thực phẩm mà mẹ có thể sử dụng để chế biến món ăn vặt cho bé. Những thực phẩm này sẽ giúp bổ sung năng lượng, protein và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Những món ăn vặt từ thịt, cá, trứng mà mẹ có thể tham khảo thêm là:

• Trứng luộc.

• Thịt/cá viên chiên.

• Các loại thịt khô.

• Ruốc bông.

• Gà chiên.

• Bò lúc lắc.

Món ăn vặt từ trứng hoặc thịt đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng bé cần

Các sản phẩm ngũ cốc

Ngũ cốc cũng là món ăn vặt lý tưởng cho trẻ. Ngũ cốc không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động mà còn giúp bổ sung một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Một số món ăn vặt cho bé từ ngũ cốc mẹ có thể cho bé thưởng thức như:

• Bánh quy yến mạch.

• Bánh mì sandwich nguyên cám.

• Bánh quy ngũ cốc nguyên hạt.

• Ngũ cốc ăn kèm sữa chua.

• Sữa ngũ cốc.

Ngũ cốc trộn sữa chua là món ăn vặt lành mạnh cho các bé

Thế nào là bữa ăn vặt lành mạnh?

Làm thế nào để các mẹ có thể chắc chắn bé được ăn những món ăn vặt lành mạnh? Đó là món ăn vặt cho bé đáp ứng được những nguyên tắc sau:

• Đồ ăn vặt có sự kết hợp ít nhất hai nhóm thực phẩm (ví dụ, kết hợp sữa chua và trái cây, hoặc phục vụ bánh mì).

• Mang theo đồ ăn nhẹ lành mạnh bên mình để tránh mua phải những món ăn nhẹ ít dinh dưỡng khi đang đi trên đường.

• Bữa ăn vặt của bé cần được lên lịch trước, đó là giữa buổi sáng và giữa buổi chiều), cho con bạn ăn vặt cả ngày không phải là ý kiến hay.

• Cung cấp nước thay vì nước ép trái cây. Nếu mẹ cho bé uống nước ép thì cần chắc chắn đó là nước ép trái cây nguyên chất (không thêm đường). Uống quá nhiều nước ép trái cây có thể làm bé đầy bụng trước khi ăn bữa tiếp theo. Các mẹ không nên cho bé uống các loại đồ uống có chứa caffeine, nước uống đóng chai hoặc có pha thêm đường, như trà, cà phê, nước ngọt, và các thức uống tăng năng lượng.

• Món ăn vặt cho bé nên tránh những món ngọt, gây dính răng như trái cây ép dẻo và trái cây sấy. Các loại trái cây dính vào răng có thể gây sâu răng. 

• Hạn chế các loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng thấp và chế biến sẵn vì chúng có nhiều muối, chất béo, đường hoặc caffeine (bánh cookies, các thỏi bánh, khoai tây chiên, sô cô la, kẹo, nước ngọt). Nếu bé muốn ăn đồ ngọt, hãy cung cấp trái cây tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp.

• Cân bằng các loại thực phẩm giàu chất béo với thực phẩm ít chất béo như các loại trái cây và rau quả. Khi mẹ cho con ăn những thực phẩm giàu chất béo, hãy chọn thực phẩm giàu chất béo tốt hoặc các vitamin tan trong chất béo như các loại hạt.

• Khi quyết định chọn đồ ăn vặt, hãy để cho bé chọn giữa 2 hoặc 3 lựa chọn lành mạnh.

• Biến bữa ăn vặt thành một phần của thói quen ăn uống thông thường.

• Mẹ luôn luôn có ý thức lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh, tránh những thực phẩm không tốt cho sức khỏe.

• Dành ra vài phút mỗi ngày để cắt trái cây và rau quả để bé luôn có sẵn món ăn vặt. Để sẵn sữa và nước uống để trẻ dùng trong bữa phụ.

• Không sử dụng các món ăn vặt hay đồ ngọt làm phần thưởng cho con.

Tóm lại, các món ăn vặt cho bé cần đáp ứng các tiêu chí về dinh dưỡng, độ an toàn, phù hợp với sở thích và lứa tuổi của bé. Hy vọng, những chia sẻ ở bài viết này đã giúp các mẹ có thêm gợi ý cho bữa ăn vặt hấp dẫn, giúp bé ăn ngon miệng.