Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì cho tốt luôn là nỗi lo lắng thường trực của nhiều bậc phụ huynh khi trẻ từ chối hầu hết những món ăn dinh dưỡng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn có thể khiến trẻ chậm lớn và kém phát triển. Giữa vô vàn cách tiếp cận khác nhau, giải pháp cho trẻ biếng ăn - Rainbow Plate nổi lên như một vị cứu tinh hoàn hảo giúp khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ. Bằng cách kết hợp thực phẩm theo màu sắc, phương pháp này không chỉ kích thích thị giác mà còn đảm bảo bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. 

Rainbow Plate – Giải pháp cho trẻ biếng ăn là gì?

Giải pháp cho trẻ biếng ăn Rainbow Plate là phương pháp thiết kế bữa ăn cho trẻ với ít nhất 5 màu sắc tự nhiên từ thực phẩm, tương ứng với 5 nhóm dinh dưỡng khác nhau. Nhằm kích thích sự thèm ăn và cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho các tình trạng biếng ăn ở trẻ.

• Kích thích sự thèm ăn: Phương pháp này đề cao sự trình bày các món ăn cho trẻ biếng ăn sao cho thật đẹp mắt và hấp dẫn. Nên rất dễ tạo hứng thú cho trẻ và giúp các bé hào hứng hơn mỗi khi đến bữa ăn.

• Bổ sung dinh dưỡng đa dạng: Giải pháp cho trẻ biếng ăn này sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, và chất xơ trong khẩu phần hằng ngày.

• Tăng cường sức đề kháng: Các loại thực phẩm phong phú với màu sắc khác nhau thường sẽ cung cấp rất nhiều chất chống oxy hóa đa dạng, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

• Giáo dục dinh dưỡng: Rainbow Plate sẽ giúp trẻ nhận thức được tầm quan trọng của chế độ ăn đa dạng và cân bằng, từ đó tạo thói quen ăn uống tốt cho bé.

• Thúc đẩy tâm lý tích cực: Bữa ăn vui vẻ và phong phú sẽ tạo không khí gia đình tích cực hơn. Qua đó trẻ sẽ cảm thấy thoải mái hơn mỗi khi ngồi ăn cùng mọi người và quý trọng giờ ăn hơn.

Rainbow Plate – Giải pháp cho trẻ biếng ăn 

Gợi ý các thực phẩm theo màu để mẹ linh hoạt phối hợp

Việc lựa chọn thực phẩm theo màu sắc dựa trên giải pháp cho trẻ biếng ăn Rainbow Plate không chỉ sẽ tạo sự hấp dẫn cho bữa ăn mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Mẹ có thể linh hoạt trong việc phối hợp các thực phẩm có gam màu khác nhau để làm phong phú thêm chế độ ăn hàng ngày cho bé. Cụ thể như sau:

Thực phẩm màu đỏ

• Cà chua

• Dưa hấu

• Ớt đỏ

• Dâu tây

• Thanh long đỏ

Lợi ích:

• Cung cấp chất chống oxy hóa như lycopene, tăng cường sức đề kháng.

• Chứa vitamin C, giúp cải thiện hệ miễn dịch và hấp thu sắt.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì sức khỏe làn da.

Thực phẩm có màu đỏ

Thực phẩm màu cam

• Cà rốt

• Bí ngô

• Cam

• Đu đủ

• Khoai lang

Lợi ích:

• Nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, hỗ trợ sự phát triển của thị lực hiệu quả.

• Chứa beta-carotene, có khả năng chống oxy hóa mạnh.

• Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa khỏe mạnh và củng cố hệ miễn dịch tốt.

Thực phẩm màu xanh lá

• Rau chân vịt

• Bông cải xanh

• Đậu xanh

• Kiwi

• Cải xoăn

Lợi ích:

• Giàu chất xơ, vitamin K và folate, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

• Cung cấp các khoáng chất thiết yếu như sắt và canxi cho cơ thể.

• Giúp duy trì cân nặng hợp lý và cải thiện vóc dáng.

Thực phẩm màu xanh lá

Thực phẩm màu tím

• Cà tím

• Nho

• Khoai lang tím

• Củ dền

Lợi ích:

• Chứa anthocyanins, có vai trò chống oxy hóa mạnh, đồng thời bảo vệ tế bào gốc.

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện tuần hoàn máu.

• Cung cấp vitamin C và chất xơ, tốt cho tiêu hóa.

Thực phẩm màu trắng

• Khoai tây

• Tỏi

• Hành tây

• Nấm

• Sữa và sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai)

Lợi ích:

• Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như kali và vitamin B6.

• Tăng cường sức khỏe xương nhờ lượng canxi dồi dào.

• Giúp cân bằng chế độ ăn uống, hỗ trợ hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.

Bảng kế hoạch Rainbow Plate 7 - giải pháp cho trẻ biếng ăn ăn ngon

Lưu ý:

• Các thực phẩm có thể được chế biến thành nhiều cách khác nhau như: hấp, luộc, xào, nướng tùy thuộc vào sở thích của trẻ.

• Cha mẹ có thể điều chỉnh khẩu phần ăn sao cho phù hợp với độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của từng trẻ.

Nếu mẹ đang tìm kiếm một dòng sữa để bổ sung dinh dưỡng trong các bữa ăn phụ mỗi ngày cho trẻ thì hãy thử ngay sản phẩm Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn.  Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. Hãy cùng điểm qua một vài ưu điểm nổi bật của dòng sản phẩm này:

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng, góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

Sữa Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn giúp bổ sung Canxi và Kẽm cho trẻ biếng ăn

Rainbow Plate - Một giải pháp cho trẻ biếng ăn mới mẻ nhưng lại hiệu quả đến bất ngờ được giới thiệu trong bài viết trên không chỉ đơn thuần là một cách trình bày món ăn mà còn là một chiến lược dinh dưỡng toàn diện cho trẻ. Hy vọng rằng với trọn bộ giải pháp này, các bậc phụ huynh sẽ tìm ra được những phương cách hiệu quả, không chỉ giúp trẻ vượt qua tình trạng bé biếng ăn mà còn xây dựng một nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho tương lai. Cùng với tình yêu thương và sự kiên nhẫn, chúng ta hoàn toàn có thể giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và hạnh phúc qua từng bữa ăn.

>>> Có thể bạn quan tâm

• Tổng hợp các mẹo giúp trẻ ăn ngon miệng các mẹ không thể bỏ qua

• Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, cần làm gì để khắc phục?

• Tình trạng trẻ biếng ăn chậm tăng cân, đâu là giải pháp?

Nguồn trích dẫn: 

Bioacimin. Chế độ dinh dưỡng cầu vồng cho con khỏe mạnh toàn diện. Bioacimin. https://www.bioacimin.com/che-dinh-duong-cau-vong-cho-con-khoe-manh-toan-dien.html

VnExpress. (2016, September 23). Bữa ăn càng nhiều màu sắc tự nhiên, càng đủ dinh dưỡng. VnExpress. https://vnexpress.net/bua-an-cang-nhieu-mau-sac-tu-nhien-cang-du-dinh-duong-3470566.html

Coach Nam Phương. (2021, July 3). Chế độ ăn cầu vồng: Đủ dinh dưỡng mà không phải đau đầu tính toán. Coach Nam Phương. https://www.coachnamphuong.com/post/ch%E1%BA%BF-%C4%91%E1%BB%99-%C4%83n-c%E1%BA%A7u-v%E1%BB%93ng-t%E1%BA%A1o-m%C3%A0u-s%E1%BA%AFc-r%E1%BB%B1c-r%E1%BB%A1-t%E1%BB%AB-nguy%C3%AAn-li%E1%BB%87u-t%E1%BB%B1-nhi%C3%AAn

Mai Thị Thùy. (2024, November 6). Lợi ích của việc ăn đa dạng màu trong thực phẩm. Gia Trịnh Bakery. https://giatrinhbakery.com.vn/blogs/news-1/loi-ich-cua-viec-an-da-dang-mau-trong-thuc-pham