Biếng ăn là câu chuyện khiến không ít ba mẹ đau đầu mỗi bữa cơm cùng con. Thay vì ép ăn hay la mắng, người Nhật chọn cách kiên trì, từng bước nhỏ để tạo dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Đó cũng chính là tinh thần của phương pháp Kaizen – thay đổi chậm rãi nhưng bền vững. Vậy Kaizen có thể áp dụng như thế nào trong hành trình giúp bé hết biếng ăn? Bài viết này sẽ cùng ba mẹ khám phá cách tiếp cận nhẹ nhàng và hiệu quả ấy!

Phương pháp Kaizen là gì? Tại sao phương pháp này phù hợp với trẻ biếng ăn

Để cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ, ba mẹ không nhất thiết phải tìm đến những phương pháp can thiệp phức tạp hay ép buộc. Thay vào đó, ba mẹ có thể tham khảo phương pháp Kaizen để tạo thói quen ăn uống bền vững cho con.

Phương pháp Kaizen là gì?

Phương pháp Kaizen là một triết lý quản lý nổi tiếng của Nhật Bản, có nghĩa là "cải tiến liên tục, từng chút một mỗi ngày". Khi áp dụng Kaizen vào việc chăm sóc trẻ biếng ăn, tức là ba mẹ sẽ không ép trẻ thay đổi ngay lập tức, mà từng bước nhỏ cải thiện thói quen ăn uống của con qua mỗi ngày, một cách kiên nhẫn và nhẹ nhàng.

Cụ thể, Kaizen cho trẻ biếng ăn sẽ bao gồm:

• Chia nhỏ mục tiêu: Thay vì đặt kỳ vọng "hôm nay con phải ăn hết bát cơm", ba mẹ chỉ cần khuyến khích con ăn thêm một muỗng so với hôm qua.

• Ghi nhận tiến bộ: Mỗi sự cố gắng nhỏ của trẻ (dù chỉ thêm vài miếng ăn) đều được công nhận và khích lệ.

• Điều chỉnh linh hoạt: Nếu hôm nay trẻ không hợp tác, ba mẹ sẽ nhẹ nhàng thay đổi cách tiếp cận, ví dụ đổi món, thay đổi cách trình bày thức ăn, hoặc rút ngắn bữa ăn thay vì ép buộc.

• Tạo trải nghiệm tích cực: Ăn uống phải vui vẻ, không la mắng, không đe dọa hay tạo áp lực nặng nề.

• Kiên nhẫn đồng hành: Mỗi ngày chỉ cần tốt hơn hôm qua một chút, lâu dài sẽ tạo thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ.

Phương pháp Kaizen được xem là giải pháp hiệu quả khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ

Tại sao Kaizen phù hợp với trẻ biếng ăn?

• Trẻ nhỏ cần thời gian để thích nghi: Việc thay đổi khẩu vị, thói quen ăn uống không thể diễn ra trong ngày một ngày hai.

• Giảm áp lực cho cả ba mẹ và bé: Kaizen khuyến khích sự kiên nhẫn, giúp ba mẹ đồng hành cùng con mà không tạo căng thẳng.

• Tôn trọng nhịp độ của trẻ: Thay vì ép ăn, cách khắc phục trẻ biếng ăn theo phương pháp Kaizen hướng tới việc quan sát – điều chỉnh – thử nghiệm dần dần theo khả năng tiếp nhận của từng bé.

• Dễ áp dụng trong sinh hoạt thường ngày: Từ cách sắp xếp món ăn, thời gian ăn, đến không khí bữa cơm đều có thể cải tiến theo hướng tích cực mà không quá khó khăn.

• Giúp hình thành thói quen bền vững: Thay đổi từng bước nhỏ sẽ ăn sâu vào hành vi lâu dài, thay vì chỉ là biện pháp tạm thời.

Nguyên tắc áp dụng phương pháp Kaizen để thay đổi thói quen ăn uống cho trẻ

Phương pháp Kaizen không đòi hỏi ba mẹ phải thay đổi mọi thứ ngay lập tức, mà bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, duy trì đều đặn mỗi ngày. Khi áp dụng vào việc cải thiện thói quen ăn uống cho trẻ, Kaizen mang đến một hướng tiếp cận nhẹ nhàng nhưng đầy hiệu quả. Dưới đây là những nguyên tắc quan trọng khi ba mẹ đồng hành cùng con:

Từng bước nhỏ – kiên trì mỗi ngày

Phương pháp Kaizen khuyến khích ba mẹ bắt đầu từ những thay đổi thật nhỏ trong bữa ăn của trẻ, ví dụ như thay đổi cách trình bày món ăn, thêm một nguyên liệu mới hoặc điều chỉnh thời điểm ăn phù hợp hơn. Quan trọng là duy trì sự thay đổi đó đều đặn mỗi ngày để trẻ có thời gian thích nghi dần. Không cần quá kỳ vọng vào kết quả tức thì, mà hãy tập trung vào sự tiến bộ từng chút một.

Thay đổi thói quen – chứ không chỉ bữa ăn

Biếng ăn thường bắt nguồn từ nhiều yếu tố trong sinh hoạt hàng ngày. Vì vậy, bên cạnh việc cải thiện bữa ăn, ba mẹ cũng nên điều chỉnh dần các thói quen của trẻ. Những thay đổi nhỏ như hạn chế ăn vặt, tránh cho trẻ xem tivi khi ăn, tăng cường vận động trước bữa ăn để kích thích cảm giác đói một cách tự nhiên cũng là một phần trong việc áp dụng phương pháp Kaizen.

Làm cho bữa ăn trở nên thú vị và gắn kết

Không khí bữa ăn có ảnh hưởng lớn đến thái độ của trẻ. Ba mẹ nên tạo cảm giác thoải mái, vui vẻ trong mỗi bữa cơm. Cho con cùng tham gia chọn món, nấu nướng hoặc trang trí món ăn là cách hiệu quả để tăng sự hứng thú. Bữa ăn không chỉ để ăn, mà còn là thời gian kết nối, trò chuyện nhẹ nhàng trong gia đình.

Cho con cùng tham gia chọn món, nấu nướng giúp tăng hứng thú cho bữa ăn

Ghi nhận – theo dõi tiến bộ thường xuyên

Việc ghi nhận những tiến bộ nhỏ như "hôm nay bé thử được món mới" hay "ăn thêm một miếng cơm" sẽ giúp ba mẹ nhận ra sự thay đổi tích cực của con. Đồng thời, lời khen đúng lúc sẽ tiếp thêm động lực để trẻ tiếp tục hợp tác. Quan trọng là so sánh con với chính bé hôm qua, chứ không phải với các bạn khác.

Kết hợp dinh dưỡng thông minh

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì?" luôn là nỗi băn khoăn lớn của nhiều ba mẹ. Bởi lẽ, lượng thức ăn mà bé tiêu thụ mỗi ngày thường ít hơn so với các bạn cùng trang lứa, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng nếu không được chăm sóc đúng cách. Chính vì vậy, với trẻ biếng ăn, điều quan trọng nhất là làm sao để mỗi bữa ăn đều đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Ba mẹ có thể linh hoạt bổ sung thêm dầu ô liu, mè đen, bơ, phô mai hoặc các loại hạt nghiền vào cháo, cơm, súp để tăng năng lượng và hàm lượng dinh dưỡng cho khẩu phần ăn của bé. Bên cạnh đó, việc cho bé sử dụng sữa dinh dưỡng giàu năng lượng và vi chất trong các bữa phụ cũng là một giải pháp hỗ trợ rất hiệu quả.

Trong số những lựa chọn dành cho trẻ biếng ăn hiện nay, Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn được đánh giá cao nhờ công thức dành cho trẻ chậm tăng cân, với nhiều đặc tính vượt trội. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. Hãy cùng điểm qua một vài ưu điểm nổi bật của dòng sản phẩm này:

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng, góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp hỗ trợ trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

 Nutifood GrowPLUS+ Biếng ăn

Tham khảo bảng đánh giá phương pháp Kaizen cho bé

Trước khi áp dụng phương pháp Kaizen để cải thiện thói quen ăn uống cho trẻ, ba mẹ có thể tham khảo bảng đánh giá sau để theo dõi sự tiến bộ của bé. Việc ghi lại những thay đổi nhỏ sẽ giúp ba mẹ nhận thấy những thay đổi tích cực và tạo động lực cho bé tiếp tục cải thiện từng ngày.

Phương pháp Kaizen không chỉ cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ mà còn hình thành những thói quen ăn uống lành mạnh, bền vững theo thời gian. Bằng cách thay đổi từ những bước nhỏ, kiên trì mỗi ngày, ba mẹ có thể giúp con yêu phát triển toàn diện từ thể chất đến tinh thần. Đừng quên kết hợp dinh dưỡng thông minh để đảm bảo trẻ nhận đầy đủ dưỡng chất cho sự tăng trưởng khỏe mạnh. Hãy kiên nhẫn và đồng hành cùng con trong hành trình này ba mẹ nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm:

• Gợi ý những ý tưởng trang trí bữa ăn cho trẻ đẹp mắt và thu hút

• Hướng dẫn cách cho trẻ ăn đúng cách trong bữa ăn gia đình

• Những loại thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ mà bạn nên biết

Nguồn trích dẫn: 

Vinmec. (2024, July 22). 9 cách đối phó với chứng kén ăn của trẻ. Vinmec. https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/9-cach-doi-pho-voi-chung-ken-cua-tre-vi