Với nhiều phụ huynh có con biếng ăn, bữa ăn của con luôn khiến cả mẹ và con rơi vào trạng thái căng thẳng, mệt mỏi. Để kích thích nhu cầu ăn uống của trẻ một cách tự nhiên nhất, nhiều người đã áp dụng trang trí bữa ăn thành Bento box. Vậy, Bento box là gì? Hiệu quả của phương pháp này mang lại như thế nào? Các mẹ hãy tìm hiểu ngay.

Bento box là gì?

Bento box là hộp cơm được trang trí bắt mắt. Đây là hình thức trang trí hộp cơm có nguồn gốc từ Nhật Bản. Đến nay, cơm Bento không chỉ phổ biến ở Nhật mà còn rất được ưa chuộng ở các nước như Việt Nam, Đài Loan, Hàn Quốc,... 

Khác với hình thực cơm hộp truyền thống, Bento box không đơn thuần chỉ là hộp đựng thức ăn mà còn chú trọng đến hình thức trình bày. Vì thế, Bento box mang đến những trải nghiệm mới lạ, đầy thú vị cho người thưởng thức. Đây cũng là lý do mà trang trí Bento box được nhiều mẹ áp dụng cho bé biếng ăn.

• Bento box đảm bảo cân bằng dưỡng chất: Hộp cơm Bento được chia thành nhiều ngăn để bày trí đa dạng món ăn, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

• Trình bày món ăn bắt mắt: Các món ăn trong hộp cơm Bento được tạo hình dễ thương, từ hình động vật, nhân vật hoạt hình đến cỏ cây, hoa lá. Mỗi món ăn được đặt trong một ngăn riêng biệt.

Bento box kích thích trẻ ăn uống ngon miệng hơn

Vì sao bento box giúp cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ?

Nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ thường là do thực đơn nhàm chán, cách trình bày không bắt mắt, bị ép ăn,... Lúc này, Bento box chính là biện pháp “cứu cánh” giúp cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ.

Tác động thị giác thúc đẩy cảm giác thèm ăn

Trẻ nhỏ thường rất dễ bị thu hút bởi những hình ảnh đáng yêu, dễ thương, đầy màu sắc. Vì thế, các mẹ cần nắm bắt điều này để trình bày món ăn bắt mắt giúp bé cảm thấy hứng thú hơn khi ăn uống. Hộp cơm Bento thường đa dạng món ăn và được tạo hình thành những hình thù đáng yêu. Điều này sẽ kích thích sự tò mò, chủ động khám phá và thưởng thức các món ăn.

Khẩu phần ăn vừa đủ, không gây áp lực

Ưu điểm của cơm Bento là các món ăn được đựng trong hộp nhỏ gọn, chia ngăn hợp lý. Thiết kế hộp cơm giúp mẹ dễ dàng kiểm soát khẩu phần ăn phù hợp, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. Việc cân đối khẩu phần ăn cho trẻ sẽ hạn chế ăn quá no hoặc ăn không đủ, tạo cơ hội cho trẻ hoàn thành bữa ăn của mình mà không cảm thấy mệt mỏi, áp lực.

Tăng tính chủ động cho trẻ trong việc ăn uống

Mỗi hộp cơm Bento không đơn giản chỉ là hộp đựng cơm mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Điều này khiến trẻ cảm thấy thích thú hơn ngay từ cái nhìn đầu tiên, từ đó kích thích sự tò mò và khám phá bằng cách chủ động ăn uống. Khi trẻ được ăn uống tự nhiên theo cách riêng sẽ có cảm giác ngon miệng hơn là bị ép ăn. Đây chính là bí quyết để trẻ thoát khỏi tình trạng biếng ăn một cách nhẹ nhàng nhất.

Bento box tạo động lực giúp trẻ ăn uống chủ động 

Cách thiết kế bento box cho bé biếng ăn hiệu quả

Bento box không chỉ tập trung vào dinh dưỡng mà còn chú trọng đến trình bày sáng tạo. Tuy nhiên, nhiều mẹ lo lắng bản thân không khéo léo để thiết kế Bento box bắt mắt. Thật ra, cách làm com bento cho be không khó, các mẹ hãy thực hiện theo hướng dẫn sau:

Chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi

Ở mỗi giai đoạn phát triển, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng có sự thay đổi. Các mẹ cần nắm vững nguyên tắc này để lựa chọn thực phẩm phù hợp, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất giúp trẻ phát triển tốt nhất. 

• Trẻ từ 1 - 2 tuổi: Trẻ có thể nhai những thực phẩm mềm và có thể ăn uống đa dạng hơn. Mẹ có thể chuẩn bị hộp cơm cho con từ cơm nát, thịt xay hoặc cắt nhỏ, các loại rau củ nấu chín mềm và trái cây cắt nhỏ.

• Trẻ từ 2 - 5 tuổi: Ở độ tuổi này, kỹ năng nhai nuốt của trẻ thành thục, hệ tiêu hóa hoàn thiện hơn và nhu cầu dinh dưỡng tăng cao. Bento box cho trẻ có thể lựa chọn thực phẩm như người lớn nhưng chế biến mềm và hạn chế sử dụng gia vị. 

Chia nhóm thực phẩm theo tháp dinh dưỡng

Thiết kế Bento box cho trẻ không nên bỏ qua tháp dinh dưỡng. Tháp dinh dưỡng giúp mẹ lựa chọn và phân bổ các nhóm thực phẩm theo tỷ lệ hợp lý, cân đối dưỡng chất trong từng bữa ăn mà không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

Bữa ăn cho bé biếng ăn theo tháp dinh dưỡng bao gồm 5 nhóm thực phẩm chính:

• Nhóm tinh bột: Cung cấp năng lượng chính cho trẻ hoạt động. Trẻ dưới 1 tuổi cần được cung cấp 13gr/kg/ngày, trẻ từ 2 - 5 tuổi cần 10 - 12g/kg/ngày.

• Nhóm chất đạm: Giúp xây dựng tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, phát triển cơ bắp và tăng trưởng chiều cao. Trẻ dưới 1 tuổi cần 1,8 - 2,2g/kg/ngày, trẻ từ 2 - 5 tuổi cần 1,55g/kg/ngày.

• Nhóm rau củ, trái cây: Bổ sung vitamin và khoáng chất hỗ trợ hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện.Trẻ 1 tuổi nên ăn 50g – 100g rau củ quả nghiền/ngày, trẻ từ 2 - 5 tuổi cần bổ sung 150 - 300g rau củ/ngày.

• Nhóm chất béo: Tăng cường năng lượng cho cơ thể nhưng chỉ nên ăn với lượng vừa đủ. Trẻ dưới 1 tuổi cần bổ sung chất béo từ 30 - 60% tổng năng lượng, trẻ từ 2 - 5 tuổi cần 25 - 35% tổng năng lượng.

Sắp xếp hợp lý trong từng ngăn

Cuối cùng, để hoàn thiện Bento box, các mẹ cần sắp xếp hợp lý các món ăn theo từng ngăn, đảm bảo không lẫn lộn. Điều này giúp trẻ nhận diện các món ăn, màu sắc dễ dàng, kích thích phát triển thị giác. Hơn nữa, sắp xếp món ăn riêng từng ngăn còn tránh lẫn vị, giúp trẻ cảm nhận được hương vị riêng biệt của từng món.

Các mẹ có thể tham khảo một số cách trình bày món ăn trong Bento box dưới đây:

• Bento hình động vật: Các mẹ có thể tạo hình cơm hoặc đồ ăn theo động vật hoặc nhân vật hoạt hình như gấu, mèo, siêu nhân,.... Nếu không đủ khéo tay, mẹ có thể sử dụng đến các mẫu khuôn sẵn. 

• Bento theo chủ đề: Để đa dạng Bento box mẹ có thể trang trí hộp cơm theo chủ đề các mùa trong năm, đại dương đầy màu sắc hoặc bữa tiệc sinh nhật vui nhộn. Nhờ đó, bé không chỉ thưởng thức bữa ăn mà còn có cảm giác như đang phiêu lưu, khám phá.

Hộp cơm Bento đơn giản hình dáng ngộ nghĩnh

Để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ biếng ăn, bên cạnh Bento box, mẹ nên kết hợp sữa sữa dinh dưỡng uống kèm vào các bữa ăn. Giải pháp dinh dưỡng phù hợp nhất với trẻ mà mẹ không nên bỏ qua là sữa dinh dưỡng Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. 

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng, góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

Sữa GrowPlus+ Biếng Ăn phù hợp với trẻ biếng ăn

Bento box không chỉ là giải pháp cải thiện chứng biếng ăn của trẻ mà còn giúp mẹ thể hiện tình yêu thương với trẻ trong từng bữa ăn. Chỉ cần một chút khéo léo và sự kiên nhẫn, chắc chắn mẹ sẽ cùng con vượt qua giai đoạn biếng ăn một cách dễ dàng với những hộp cơm Bento đầy màu sắc. 

>>> Có thể bạn quan tâm: 

• Tình trạng trẻ biếng ăn chậm tăng cân, đâu là giải pháp?

• Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, cần làm gì để khắc phục?

• 12 món ăn giúp trẻ tăng cân tốt đơn giản, mẹ dễ làm

Nguồn tham khảo:

Just Bento. Bento 101 (Getting into the Bento making habit) - Part 1: What can I eat? https://justbento.com/handbook/bento-courses-2013/bento-101-part-1-what-can-i-eat