Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thú vị để giúp bé biếng ăn ăn ngon miệng hơn, thì món súp nóng sẽ chính là lựa chọn tuyệt vời! Với hương vị đa dạng và sự kết hợp phong phú từ nguyên liệu, súp không chỉ dễ dàng hấp thụ mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ. Bài viết này sẽ "mách nhỏ” đến các mẹ 5 món súp nóng giàu dưỡng chất, không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là bí quyết làm tăng hứng thú cho các bé trong mỗi bữa ăn. 

Vì sao bé biếng ăn nên dùng món súp nóng?

Những cha mẹ lựa chọn khơi gợi vị giác ở con bởi món súp cho trẻ biếng ăn quả là một quyết định lý tưởng! Vì nhiều tác dụng tích cực và lợi ích về giá trị dinh dưỡng đáng kể từ món ăn này có thể kể đến như:

• Thúc đẩy vị giác: Các món súp nóng thường có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, giúp kích thích vị giác của trẻ. Mùi hương từ súp có thể làm trẻ cảm thấy thèm ăn hơn.

• Dễ tiêu hóa: Súp thường ở thể lỏng, sệt nên dễ dàng hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa của trẻ trở nên thuận lợi, đặc biệt là những bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Đây là điều kiện hết sức quan trọng để cải thiện tình trạng bé biếng ăn.

• Cung cấp dinh dưỡng đa dạng: Súp có thể được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau như: rau củ, thịt, cá, tôm, cua, các loại đậu,... sẽ giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của bé biếng ăn.

• Tăng cường sức khỏe: Các thành phần trong súp (gừng, tỏi, hay các loại thảo dược) sẽ hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch của trẻ một cách tối ưu.

Vì sao bé biếng ăn nên dùng món súp nóng?

Gợi ý 5 món súp nóng dễ nấu cho ngày bé biếng ăn

Súp nóng - Món ăn dễ tiêu hóa cho trẻ nhỏ, đặc biệt là bé biếng ăn thường nằm trong danh sách thực đơn của cha mẹ vì giá trị dinh dưỡng cao và lợi thế dễ thực hiện. Hiểu được điều đó, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách nấu súp cho bé đơn giản và cực ngon miệng tại nhà. Tham khảo ngay nhé:

Súp bí đỏ phô mai cho bé biếng ăn

Bí đỏ chứa nhiều vitamin A, giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Trong khi đó, phô mai lại cung cấp canxi và protein cần thiết cho sự phát triển của xương, cơ bắp.

Súp bí đỏ phô mai cho bé biếng ăn

Nguyên liệu:

• 300g bí đỏ

• 100g phô mai

• 1 củ hành tây

• 500ml nước dùng (hoặc nước lọc)

• Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu

Cách làm:

• Gọt vỏ và cắt nhỏ bí đỏ, hành tây.

• Đun sôi nước dùng, cho bí đỏ và hành tây vào nấu cho đến khi mềm.

• Xay nhuyễn hỗn hợp đã nấu, sau đó cho phô mai vào khuấy đều.

• Nêm nếm gia vị thích hợp, múc ra tô và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Súp gà nấm rau củ

Súp gà sẽ cung cấp protein và các vitamin từ rau củ, hỗ trợ sự phát triển cũng như sức khỏe tổng thể của trẻ nói chung và các tính trạng bé biếng ăn nói riêng.

Nguyên liệu:

• 200g thịt gà (ức hoặc đùi)

• 100g nấm

• 1 củ cà rốt

• 1 củ khoai tây

• 500ml nước dùng

• Gia vị: muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

• Luộc thịt gà cho chín và thái nhỏ.

• Cắt nấm, cà rốt, khoai tây thành miếng vừa ăn.

• Đun nước dùng, cho rau củ vào nấu đến khi chín mềm, rồi thêm thịt gà vào.

• Nêm gia vị và trang trí với rau thơm trước khi cho bé dùng.

Súp cá hồi yến mạch

Cá hồi giàu omega-3 và protein, rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Yến mạch cung cấp chất xơ dồi dào, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn cho cơ địa của các bé biếng ăn.

Nguyên liệu:

• 150g cá hồi

• 50g yến mạch

• 1 củ hành tím

• 500ml nước

• Gia vị: muối, tiêu, dưa chuột bào

Cách làm:

• Luộc cá hồi cho chín, xé nhỏ.

• Đun nước, thêm hành tím cho thơm, rồi cho yến mạch vào nấu chín.

• Khi yến mạch đã chín, cho cá hồi vào khuấy đều và nấu thêm khoảng 20 phút.

• Nêm gia vị và trang trí với một ít dưa chuột bào là hoàn tất.

Súp khoai tây – cà rốt thịt bò

Khoai tây và cà rốt sẽ cung cấp vitamin cho trẻ, trong khi thịt bò lại mang đến một lượng protein và sắt dồi dào cho sự phát triển của các bé yêu.

Súp khoai tây – cà rốt thịt bò

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò

• 2 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 500ml nước dùng

• Gia vị: muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

• Luộc thịt bò và xé thành miếng nhỏ.

• Cắt khoai tây và cà rốt thành dạng hạt lựu.

• Đun nước dùng, cho rau củ vào nấu chín mềm, rồi thêm thịt bò vào.

• Nêm nếm gia vị và trang trí với rau thơm trước khi dùng.

Súp đậu hũ non rong biển

Giá trị dinh dưỡng của món súp đậu hũ non nấu rong biển bao gồm: Đậu hũ non giàu protein và canxi, rong biển sẽ cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe cho các bé biếng ăn một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

• 200g đậu hũ non

• 30g rong biển khô

• 1 củ hành tây

• 500ml nước dùng

• Gia vị: muối, tiêu

Cách làm:

• Ngâm rong biển trong nước cho mềm, xé nhỏ.

• Đun nước dùng, cho hành tây và rong biển vào nấu khoảng 5 phút.

• Thêm đậu hũ non vào, khuấy nhẹ nhàng.

• Nêm nếm gia vị và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Ngoài những món súp dinh dưỡng kể trên, quý phụ huynh nên xem xét bổ sung thêm các loại sữa dinh dưỡng uống kèm cho bé. Sữa không chỉ cung cấp protein và canxi cần thiết mà còn giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn, từ đó cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ.

NutiFood GrowPLUS+ Biếng Ăn - Một trong những giải pháp cho bé biếng ăn hiện nay sẽ chính là lựa chọn lý tưởng dành cho quý phụ huynh. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. Hãy cùng điểm qua một vài ưu điểm nổi bật của dòng sản phẩm này:

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng, góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

NutiFood GrowPLUS+ Biếng Ăn - Dinh dưỡng hiệu quả cho trẻ tăng cân khoẻ mạnh

Mẹo giúp bé thích thú hơn với món súp mỗi ngày

Bạn đã biết cách kích thích vị giác cho bé biếng ăn với món súp mỗi ngày sao cho hiệu quả chưa? Bỏ túi một số mẹo vặt hay sau đây nhé:

Thay đổi hương vị súp cho bé biếng ăn mỗi bữa

• Sử dụng các nguyên liệu khác nhau để chế biến súp hàng ngày. Có thể đến từ thịt, cá, rau củ quả, hay hải sản,... giúp món ăn không bị nhàm chán. Ví dụ, cha mẹ có thể luân phiên cho bé biếng ăn dùng súp gà, súp thịt bò, súp hải sản, hay súp rau củ đối với các ngày trong tuần.

• Lựa chọn nêm nếm thêm các loại gia vị (hành, tỏi, gừng) hoặc các loại thảo mộc (rau ngò, húng quế) cũng sẽ tạo ra một hương vị mới lạ cho món súp đã từng quen thuộc với bé. Ưu điểm này sẽ làm tăng sự hấp dẫn và kích thích vị giác của trẻ hơn.

• Thay vì chỉ dùng nước lọc, cha mẹ có thể sử dụng nước dùng từ thịt (gà, bò, cá, hay nước hầm xương) hoặc nước dùng từ rau củ để tạo ra nhiều hương vị khác nhau cho món súp.

Trang trí món ăn hấp dẫn

• Hãy trình bày món súp với nhiều màu sắc đa dạng để thu hút sự chú ý của trẻ. Các gam màu tươi sáng sẽ khiến trẻ cảm thấy món ăn hấp dẫn hơn.

• Cha mẹ cũng có thể thêm vào súp các loại “topping” có hình dạng thú vị, như: viên thả, bánh quy cốm, hoặc dùng dụng cụ tạo hình cho rau củ để kích thích sự tò mò của trẻ trong bữa ăn.

• Sử dụng chén, tô có hình dáng dễ thương hoặc các loại muỗng với hình tượng nhân vật hoạt hình để gia tăng cảm giác mới lạ, từ đó khuyến khích trẻ ăn uống tích cực hơn.

Cho bé tham gia chuẩn bị món ăn

• Hãy khuyến khích trẻ tham gia vào việc chuẩn bị món ăn bằng cách cho trẻ rửa rau củ, trộn gia vị hoặc tạo hình cho các viên thả vào súp. Điều này không chỉ giúp trẻ cảm thấy thích thú khi tự tay tạo nên món ăn của mình mà còn mang đến giá trị kết nối giữa trẻ và món ăn tích cực hơn

• Cha mẹ cũng có thể để trẻ tự do chọn các nguyên liệu nấu súp, hoặc yêu cầu trẻ tạo nên công thức cho món súp của riêng mình. Sự sáng tạo này sẽ không chỉ làm tăng hứng thú ở trẻ mà còn phát triển khả năng tư duy của bé đối với thực phẩm ngay từ nhỏ.

Đưa bé biếng ăn trở lại với niềm hứng khởi trong từng bữa ăn không hề khó nếu cha mẹ biết cách làm mới khẩu vị và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Hãy bắt tay vào bếp ngay hôm nay để mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho các thiên thần nhỏ của mình cha mẹ nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm

• 12 món ăn giúp trẻ tăng cân tốt đơn giản, mẹ dễ làm

• 10 món ngon cho trẻ suy dinh dưỡng cải thiện tình trạng sức khỏe

• Gợi ý 10 món ngon cho trẻ biếng ăn dễ nấu, mẹ hãy áp dụng ngay

Nguồn tham khảo: 

Vinmec. (2024, July 22). Súp rất tốt cho bạn https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/sup-rat-tot-cho-ban-vi 

Vinmec. (2024, July 22). Có nên dùng cháo, súp, sữa ngô cho bé ăn dặm https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/co-nen-dung-chao-sup-sua-ngo-cho-be-dam-vi