Để giúp trẻ tăng cân và phát triển khỏe mạnh, cân bằng dưỡng chất trong từng bữa ăn chính là yếu tố quyết định. Bên cạnh lựa chọn thực phẩm phù hợp, mẹ cần biết cách phân bổ bữa ăn một cách hợp lý. Ngay bây giờ, các mẹ hãy cùng khám phá bộ tuyệt chiêu giúp mẹ xây dựng lịch ăn uống khoa học giúp trẻ ăn no, đủ chất.

Vì sao cần phân bổ bữa ăn hợp lý cho trẻ nhỏ?

Với trẻ nhỏ, ngoài 3 bữa ăn chính, trẻ cần được bổ sung thêm bữa phụ để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là những lý do để giải thích tại sao cần phân bổ bữa ăn hợp lý cho trẻ:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Thể tích dạ dày của trẻ nhỏ hạn chế nên không thể nạp một lượng lớn thức ăn vào cùng lúc. Vì thế, chia nhỏ thành nhiều bữa ăn giúp giảm áp lực lên dạ dày để hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng và hiệu quả hơn.

• Cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất: Các bữa ăn trong ngày được phân bổ hợp lý giúp duy trì năng lượng đều đặn để trẻ hoạt động suốt cả ngày. Thông qua các bữa ăn, có thể trẻ nhận đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển thể chất, trí tuệ và hệ miễn dịch.

• Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh: Phân bổ bữa ăn hợp lý giúp trẻ ăn uống đúng giờ, đúng bữa, đủ chất. Điều này sẽ góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh về sau.

Phân bổ bữa ăn hợp lý giúp trẻ ăn uống ngon miệng hơn

Cách phân bổ bữa ăn cho trẻ 6–12 tháng tuổi

Từ 6 tháng tuổi, trẻ bắt đầu tập ăn dặm. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn này cần kết hợp sữa mẹ với một số thực phẩm phù hợp. Phân bổ bữa ăn hợp lý giúp dạ dày làm quen với việc tiêu hóa thức ăn, từ đó hoạt động hiệu quả hơn.

Nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của trẻ 6 - 12 tháng

Giai đoạn 6 - 12 tháng, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn này không chỉ dừng lại ở sữa mà cần được bổ sung các dưỡng chất từ thực phẩm. Đây chính là nền tảng để trẻ phát triển cả thể chất lẫn trí tuệ.

• Sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính, cung cấp đến 70% nhu cầu năng lượng của trẻ. Nguồn năng lượng còn lại cần được bổ sung từ thực phẩm.

• Từ 6 - 7 tháng: Trẻ có thể ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, bắt đầu từ những thìa nhỏ sau đó tăng theo nhu cầu.

• Từ 8 - 12 tháng: Trẻ cần được bổ sung một số thực phẩm giàu đạm, chất béo lành mạnh và tăng độ thô trong khẩu phần ăn.

Gợi ý lịch ăn trong ngày

Trẻ từ 6 - 12 tháng, mẹ nên chia thành những giai đoạn nhỏ hơn để phân bổ bữa ăn hợp lý, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi:  

• 6–8 tháng: 2 bữa ăn dặm chính + 4-5 cữ sữa

• 9–12 tháng: 3 bữa ăn dặm chính + 3-4 cữ sữa

Phân bổ bữa ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ

Cách phân bổ bữa ăn cho trẻ 1–3 tuổi

Giai đoạn 1 - 3 tuổi là giai đoạn là giai đoạn phát triển mạnh mẽ của trẻ về thể chất và trí tuệ. Phân bổ bữa ăn trong giai đoạn này không chỉ giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết là còn giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống tích cực.

Nhu cầu dinh dưỡng giai đoạn 1 - 3 tuổi

Từ 1 - 3 tuổi, tốc độ phát triển về thể chất, trí tuệ của trẻ diễn ra nhanh. Hệ tiêu hóa của trẻ đang dần hoàn thiện, thể tích dạ dày tăng lên. Trẻ cũng bắt đầu đi, chạy nhảy, leo trèo, vui chơi, khám phá thế giới nên tiêu hao năng lượng nhiều. Vì thế, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở giai đoạn này cao hơn giai đoạn trước đó:

• Năng lượng: 100 - 110 Kcal/kg cân nặng.

• Chất đạm: 35 - 44g/ngày. 

• Chất béo: 20-40g/ngày.

• Bổ sung vitamin và khoáng chất từ rau xanh và trái cây.

Gợi ý lịch ăn và thời gian hợp lý

Gợi ý thực đơn bữa phụ hấp dẫn

Để kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn, mẹ nên đa dạng bữa phụ trong ngày. Mẹ cần lưu ý, bữa phụ của trẻ không phải để “ăn cho vui” mà cần bổ sung dinh dưỡng cân đối. Sau đây là một số món ăn trong bữa phụ mà mẹ có thể tham khảo:

• Bánh flan trứng sữa: Đây là món ăn vặt bổ dưỡng mà trẻ nào cũng thích. Món ăn giàu đạm và canxi, thúc đẩy phát triển chiều cao.

• Sữa chua + trái cây cắt nhỏ: Món ăn giúp bổ sung nhiều vitamin và tăng cường lợi khuẩn, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

• Sữa dinh dưỡng: Sữa bổ sung năng lượng và nhiều vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện, tiêu hóa khỏe.

Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ, bên cạnh phân bổ bữa ăn hợp lý và xây dựng thực đơn phù hợp, các mẹ nên kết hợp cho trẻ dùng sữa dinh dưỡng Nutifood GrowPLUS+ Biếng Ăn. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. 

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng và cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

GrowPlus+ Biếng Ăn giúp trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt

Phân bổ bữa ăn hợp lý kết hợp thực phẩm bổ dưỡng chính là nền tảng vững chắc đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Hy vọng, những kinh nghiệm được chia sẻ ở trên sẽ giúp mẹ biết cách xây dựng cho trẻ một chế độ dinh dưỡng khoa học, phù hợp với từng giai đoạn phát triển.

>>> Có thể bạn quan tâm:

• Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh chóng, an toàn

• Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 6 - 12 tháng khoa học hợp lý mẹ nên biết

• Thực đơn cho trẻ 3 tuổi giúp bé phát triển khỏe mạnh, đủ chất

Nguồn tham khảo:

Medlatec. (2024, February 1). Cách xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ theo từng độ tuổi https://medlatec.vn/tin-tuc/cach-xay-dung-che-do-dinh-duong-hop-ly-cho-tre-theo-tung-do-tuoi

Vinmec. (2024, July 22). Nhu cầu dinh dưỡng của trè 1 - 3 tuổi https://medlatec.vn/tin-tuc/cach-xay-dung-che-do-dinh-duong-hop-ly-cho-tre-theo-tung-do-tuoi

Vinmec. ((2024, July 22). Hướng dẫn cho trẻ 1 - 3 tuổi ăn đủ chất dinh dưỡng https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/huong-dan-cho-tre-1-3-tuoi-du-chat-dinh-duong-vi