Biếng ăn khiến trẻ không hứng thú với ăn uống dẫn đến ăn chậm, ăn ít, lượng thức ăn nạp vào không đủ. Tình trạng này kéo dài sẽ gây thiếu hụt dưỡng chất, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất cũng như trí tuệ của trẻ. Một trong những giải pháp giúp cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ là chia nhỏ bữa ăn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách chia nhỏ bữa ăn hợp lý cho trẻ.

Vì sao cần chia nhỏ bữa ăn cho trẻ biếng ăn?

Tùy vào thể chất và độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng ở mỗi đứa trẻ thường không giống nhau. Nếu so sánh cùng độ tuổi, trẻ biếng ăn thường ăn ít hơn trẻ bình thường. Để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho trẻ, chia nhỏ bữa ăn là giải pháp hiệu quả nhất. Dưới đây là những lợi ích mà phương pháp này mang lại:

• Giảm áp lực cho hệ tiêu hóa: Các bữa ăn được chia nhỏ thành nhiều bữa giúp giảm bớt lượng thức ăn trong mỗi bữa, từ đó giảm tải cho dạ dày và đường ruột. Phương pháp này giúp thức ăn tiêu hóa nhanh hơn, ngăn ngừa đầy bụng, khó tiêu, nôn trớ. 

• Bổ sung năng lượng liên tục: Trẻ biếng ăn cần được bổ sung năng lượng nhiều hơn. Vì thế, chia nhỏ bữa ăn sẽ giúp trẻ duy trì năng lượng, ổn định đường huyết.

• Cải thiện chứng biếng ăn: Khi ăn một lượng ít thức ăn trong mỗi bữa, trẻ sẽ nhanh đói, kích thích cảm giác thèm ăn. Điều này sẽ giúp trẻ ăn uống ngon miệng, cải thiện tình trạng biếng ăn hiệu quả. 

• Tăng hấp thu dưỡng chất: Bữa ăn được chia nhỏ giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe, thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn, tăng cường hấp thu dưỡng chất. 

Chia nhỏ bữa ăn kích thích trẻ ăn uống ngon miệng, cải thiện chứng biếng ăn

Cách chia nhỏ bữa ăn hợp lý cho trẻ biếng ăn

Việc chia nhỏ bữa ăn không chỉ giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và khả năng hấp thu mà còn giảm áp lực cho trẻ khi ăn, góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học. Để chia nhỏ bữa ăn hợp lý cho bé biếng ăn, các mẹ hãy áp dụng ngay những cách sau:

Xác định thời gian ăn phù hợp cho từng độ tuổi

Ở mỗi giai đoạn phát triển, trẻ thường có nhu cầu dinh dưỡng và đồng hồ sinh học khác nhau. Việc xác định thời gian ăn phù hợp cho từng độ tuổi sẽ giúp trẻ ăn uống đúng bữa, đúng giờ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Dưới đây là lịch ăn khoa học cho bé theo độ tuổi mà các mẹ có thể tham khảo để chia nhỏ bữa ăn:

Trẻ từ 6 - 12 tháng: 5 - 6 bữa/ngày.

• Bữa sáng: 6h30 – 7h00.

• Bữa phụ sáng: 8h30 – 9h00.

• Bữa trưa: 11h00 – 11h30.

• Bữa phụ chiều: 14h30 - 15h.

• Bữa tối: 18h00 – 18h30.

• Bữa phụ tối: 20h.

Trẻ từ 1 - 2 tuổi: 5 - 6 bữa/ngày.

• Bữa sáng: 7h00.

• Bữa phụ sáng: 9h30.

• Bữa trưa: 11h30.

• Bữa phụ chiều: 14h30.

• Bữa tối: 17h30.

• Bữa phụ tối: 20h.

Trẻ từ 2 - 5 tuổi: 4 - 5 bữa/ngày.

• Bữa sáng: 7h00.

• Bữa phụ sáng: 9h.

• Bữa trưa: 11h30.

• Bữa phụ chiều: 15h.

• Bữa tối: 18h.

Trẻ cần được ăn uống đúng giờ, đúng bữa để tiêu hóa tốt

Lựa chọn thực phẩm dễ tiêu và giàu dinh dưỡng

Trẻ biếng ăn có hệ tiêu hóa hoạt động kém nên các mẹ cần lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu cho từng bữa ăn. Các bữa chính là bữa ăn cung cấp năng lượng chính còn bữa phụ bổ sung năng lượng nhẹ nhàng, hỗ trợ cho bữa chính. Chẳng hạn:

• Bữa chính: Các mẹ nên lựa chọn những thực phẩm có kết cấu mềm, dễ nhai, dễ tiêu. Món ăn đảm bảo đa dạng, thay đổi theo từng bữa. Mỗi bữa ăn cần cung cấp đủ các nhóm thực phẩm sau:

• Tinh bột: Cháo, cơm, phở, nui hoặc khoai tây, khoai lang hấp.

• Chất đạm: Thịt nạc gà, thịt nạc heo, các loại cá, trứng, tôm, đậu hũ.

• Chất béo tốt: Dầu oliu, dầu mè, dầu hướng dương, quả bơ,...

• Vitamin và khoáng chất: Các loại rau lá xanh (rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh, mồng tơi, rau ngót,...) và các loại trái cây tươi.

• Bữa phụ: Bữa phụ nên chọn những thực phẩm nhẹ, lành mạnh, giàu dinh dưỡng, tránh sử dụng bánh kẹo ngọt. Các mẹ có thể tham khảo một số gợi ý sau:

• Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa dinh dưỡng, phô mai, sữa chua.

• Trái cây: Chuối, đu đủ, xoài, bơ.

• Thực phẩm khác: Bánh ăn dặm, sinh tố, ngũ cốc,...

Một trong những giải pháp dinh dưỡng tiện lợi giúp bé ăn ngon, tiêu hóa tốt mà mẹ có thể áp dụng trong bữa phụ của trẻ chính là bổ sung sữa dinh dưỡng. Sản phẩm phù hợp với trẻ biếng ăn được rất nhiều bà mẹ tin dùng hiện này là GrowPLUS+ Biếng Ăn của Nutifood. Sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thuỵ Điển - NNRIS là lựa chọn phù hợp cho những trẻ biếng ăn, chậm lớn. 

• Hỗ trợ kích thích ngon miệng: Thành phần Lysine, Vitamin nhóm B, Sắt và Kẽm hỗ trợ kích thích trẻ ăn ngon miệng, góp phần cải thiện tình trạng biếng ăn.

• Hỗ trợ tăng cân: Lysine kết hợp Sắt, Kẽm giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng dinh dưỡng do biếng ăn ở trẻ, giúp trẻ tăng cân hiệu quả.

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Hệ Prebiotic kép 2’-FL HMO(2) và FOS/ Inulin kết hợp Selen và một số Vitamin A, E, C giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh. 

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Chất xơ hòa tan FOS, Inulin cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

• Hỗ trợ tăng chiều cao tối ưu: Vitamin D3, Calci và Kẽm giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao.

Sữa GrowPlus+ Biếng Ăn - giải pháp dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn

Chia khẩu phần theo nguyên tắc “ít nhưng đủ”

Nguyên tắc chia nhỏ bữa ăn mà các mẹ cần ghi nhớ chính là chia khẩu phần ăn “ít nhưng đủ”. Điều này có nghĩa là bữa ăn của trẻ chỉ cung cấp một lượng nhỏ thức ăn nhưng cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất (chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất). Áp dụng theo nguyên tắc này sẽ giảm áp lực cho trẻ khi ăn, tránh ăn quá no nhưng cơ thể vẫn nhận đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển.

Tạo không gian và thói quen ăn uống tích cực

Bên cạnh chia nhỏ bữa ăn hợp lý, cách khắc phục biếng ăn sinh lý rất đơn giản khác mà các mẹ nên áp dụng chính là tạo không gian ăn uống vui vẻ cho trẻ, không dọa nạt, không ép ăn. Điều này sẽ giúp bữa ăn của trẻ diễn ra thoải mái, kích thích cảm giác ăn uống ngon miệng hơn. Đồng thời, các mẹ cũng nên xây dựng lịch ăn uống cố định, khuyến khích trẻ chủ động ăn uống để tạo thói quen ăn uống tích cực. 

Theo dõi phản ứng và điều chỉnh linh hoạt

Mỗi trẻ sẽ có tình trạng biếng ăn, nhu cầu dinh dưỡng, khả năng tiêu hóa và sở thích khác nhau. Do đó, khi áp dụng phương pháp chia nhỏ bữa ăn, các mẹ cũng nên theo dõi những phản ứng của trẻ trong và sau mỗi bữa ăn để đánh giá mức độ phù hợp và có sự điều chỉnh nếu cần.

Theo dõi thái độ, hành vi, cảm xúc của trẻ giúp mẹ điều chỉnh bữa ăn phù hợp

Lưu ý khi áp dụng chia nhỏ bữa ăn cho trẻ biếng ăn

Chia nhỏ bữa ăn là giải pháp hiệu quả giúp bữa ăn của trẻ trở nên nhẹ nhàng mà vẫn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Tuy nhiên, để phương pháp này mang lại hiệu quả tốt nhất, các mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không nhầm lẫn bữa phụ với bữa chính: Bữa phụ không nên bổ sung năng lượng quá nhiều khiến trẻ mất cảm giác đói khi đến bữa chính. Điều này có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, giảm hấp thu.

• Khoảng cách các bữa ăn hợp lý: Khoảng cách lý tưởng giữa các bữa chính và bữa phụ là từ 2 - 3 giờ. Khoảng thời gian này đủ để trẻ tiêu hóa hết thức ăn từ bữa trước, kích thích cảm giác đói, thèm ăn.

• Không ép ăn: Trẻ biếng ăn thường ăn rất ít. Nếu trẻ không ăn hết lượng thức ăn trong mỗi bữa và không muốn ăn tiếp thì mẹ nên dừng lại, không cố nhồi nhét hay kéo dài bữa ăn.

• Không cho trẻ ăn vặt ngoài bữa ăn: Ngoài bữa ăn chính và bữa ăn phụ, mẹ không nên cho trẻ ăn vặt khiến trẻ no bụng, không muốn ăn khi đến bữa.

• Kết hợp vận động hợp lý: Trẻ vận động nhẹ nhàng, hợp lý sẽ kích thích tuần hoàn máu, tăng cường trao đổi chất, tốt cho hệ tiêu hoa. Vận động đều đặn đúng là cách để cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ.

• Theo dõi sự phát triển thể chất của trẻ: Các mẹ cần theo dõi cân nặng, chiều cao của trẻ định kỳ để đánh giá tốc độ phát triển và có sự điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho phù hợp.

Chia nhỏ bữa ăn hợp lý và thực hiện đúng cách không chỉ giúp cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ mà còn xây dựng thói quen ăn uống khoa học, lành mạnh. Điều quan trọng là các mẹ cần biến mỗi bữa ăn thành những trải nghiệm tích cực để trẻ luôn cảm thấy thoải mái và ăn uống ngon miệng. 

>>> Có thể bạn quan tâm:

• Dinh dưỡng cho trẻ ăn uống lành mạnh, đúng cách và phù hợp

• 10 thói quen cần bỏ để bé tăng cân tốt, phát triển khỏe mạnh

• Top 10 thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh, hiệu quả mẹ nên biết

Nguồn tham khảo: 

Nhà thuốc Long Châu. (2022, October 31). Bảng thời gian cho bé ăn dặm trong ngày chi tiết và khoa học cho mẹ https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/bang-thoi-gian-cho-be-an-dam-trong-ngay-chi-tiet-va-khoa-hoc-cho-me-65075.html

Vinmec. (2024, July 22). Lịch trình ăn, ngủ tham khảo cho trẻ 11-12 tháng tuổi https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/lich-trinh-ngu-tham-khao-cho-tre-11-12-thang-tuoi-vi

Vinmec. (2024, July 22). Bé lười ăn, đừng nóng vội https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/be-luoi-an-dung-nong-voi-vi