Bé yêu phát triển tốt, sống vui khỏe mỗi ngày là mong muốn của tất cả cha mẹ. Để có được điều này, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Thế nhưng, không phải bé ăn nhiều là tốt mà mẹ cần biết cách quản lý dinh dưỡng mỗi ngày. Ăn uống đúng cách, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng vừa đủ chính là nền tảng vững chắc cho sự phát triển của trẻ trong tương lai.

Tại sao cần quản lý dinh dưỡng cho bé mỗi ngày? 

Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ trong những năm tháng đầu đời chính là tiền đề giúp trẻ phát triển toàn diện từ thể chất đến trí tuệ và sức đề kháng. Trải qua từng giai đoạn phát triển, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ cũng có sự thay đổi. Do đó, các mẹ cần quản lý dinh dưỡng cho trẻ mỗi ngày để theo dõi, điều chỉnh và xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với độ tuổi, nhu cầu và tình trạng sức khỏe. Thông qua việc quản lý dinh dưỡng, mẹ và bé sẽ nhận lại rất nhiều lợi ích:

• Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết: Khi biết được nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, mẹ dễ dàng xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp, đảm bảo trẻ nhận đủ dưỡng chất cần thiết. Điều này sẽ tránh được tình trạng dư thừa hay thiếu hụt dưỡng chất.

• Theo dõi và đánh giá sự phát triển của trẻ: Từ những ghi chép về lượng thức, loại thực phẩm, cân nặng và chiều cao của trẻ trong từng giai đoạn, mẹ có thể đánh giá trẻ có đang phát triển tốt hay không để có sự điều chỉnh kịp thời.

• Đánh giá khả năng ăn uống và hấp thụ: Mỗi trẻ có nhu cầu và khả năng hấp thu dinh dưỡng khác nhau. Từ những ghi nhận về phản ứng và sự thay đổi của trẻ khi ăn và sau ăn, mẹ có thể biết trẻ ăn uống ngon miệng không và khả năng hấp thu như thế nào.

• Tạo thói quen ăn uống lành mạnh: Quản lý bữa ăn giúp trẻ ăn uống đúng giờ, đủ bữa, ăn đa dạng thực phẩm, hạn chế những thực phẩm không tốt, từ đó xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh.

Quản lý dinh dưỡng giúp mẹ xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với trẻ

6 Bước cơ bản để quản lý dinh dưỡng cho bé mỗi ngày 

Quản lý dinh dưỡng mỗi ngày giúp mẹ tối ưu hóa chế độ ăn uống của trẻ, giúp trẻ ăn uống đầy đủ và tăng cân khỏe mạnh. Tuy nhiên, giữa rất nhiều lựa chọn thực phẩm, việc quản lý các bữa ăn của trẻ chưa bao giờ là dễ dàng. Dưới đây là gợi ý 6 bước cơ bản để giúp các mẹ quản lý việc ăn uống của con một cách chủ động và hiệu quả: 

Đánh giá thói quen ăn uống hiện tại

Trước khi thiết lập khẩu phần ăn trong 1 ngày cho trẻ, mẹ cần quan sát để hiểu rõ những thói quen ăn uống của trẻ. Điều này sẽ giúp mẹ phát hiện những thói quen chưa tốt của trẻ như: trẻ lười ăn sáng, nhác ăn rau, vừa ăn vừa xem tivi, trẻ ăn chậm, ăn quá nhanh, ăn không hết khẩu phần, kén ăn,... Từ đó, mẹ có thể giúp bé từ từ bỏ các thói quen xấu và hình thành những thói quen tích cực hơn.

Lập kế hoạch thực đơn hàng tuần 

Sau khi đánh giá thói quen ăn uống của trẻ, mẹ hãy bắt tay xây dựng thực đơn ăn uống khoa học mỗi ngày trong tuần. Xây dựng thực đơn giúp mẹ chủ động hơn, không phải bận tâm hôm nay ăn gì. Mẹ cũng cần lưu ý xây dựng thực đơn ăn uống đa dạng cho trẻ để chống ngán. Đồng thời, thực đơn cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng 4 nhóm dưỡng chất, bao gồm chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Lập thực đơn hàng tuần cho con

Ưu tiên thực phẩm tươi, tự nhiên

Thực đơn ăn uống khoa học cho gia đình cũng nên ưu tiên nguồn thực phẩm tươi ngon. Thực phẩm tự nhiên không chỉ giàu dưỡng chất mà còn hạn chế được gia vị, chất phụ gia, chất bảo quản. Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn non yếu nên lựa thực phẩm tươi sẽ giúp bé dễ tiêu và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. 

Thực phẩm tự nhiên, lành mạnh cho trẻ có thể là các loại thịt, cá, hải sản, trứng, rau củ, trái cây theo mùa,... 

Kiểm soát khẩu phần ăn

Một trong những bước quan trọng khi quản lý dinh dưỡng cho trẻ chính là mẹ cần kiểm soát khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu, độ tuổi. Trẻ ăn với lượng thức ăn vừa đủ sẽ tránh được tình trạng ăn quá ít, gây thiếu hụt dưỡng chất hay ăn quá nhiều gây dư thừa dưỡng chất và dẫn đến béo phì. Khẩu phần ăn của trẻ được kiểm soát một cách hợp lý con góp phần hình thành thói quen ăn uống điều độ và tích cực hơn.

Bổ sung sữa vào thực đơn thực phẩm bổ sung

Quản lý dinh dưỡng giúp mẹ xây dựng cho trẻ một chế độ ăn khoa học, bổ sung dinh hưởng hợp lý. Trong thực đơn ăn uống hằng ngày của trẻ, bên cạnh những thực phẩm lành mạnh, bổ dưỡng, các mẹ cần cho trẻ dùng thêm sữa, nhất là với những trẻ suy dinh dưỡng. Mặc dù không thay để được bữa ăn chính nhưng sữa cũng là nguồn bổ sung năng lượng và dưỡng chất thiết yếu cho trẻ.

Giữa vô số các loại sữa dinh dưỡng cho trẻ, nếu mẹ chưa tìm được sản phẩm ưng ý thì hãy dùng ngay Nutifood GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng. Đây là dòng sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng Nutifood Thụy Điển (NNRIS).

• Hỗ trợ bé hấp thu tốt, tăng cân hiệu quả: Sản phẩm có chứa chất béo MCT dễ hấp thu và chuyển hóa nhanh, kết hợp Sắt và Kẽm giúp hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Thành phần Lysin được bổ sung giúp cải thiện dinh dưỡng và cân nặng hiệu quả ở trẻ.

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Thành phần chất xơ hòa tan FOS, Inulin góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe, cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

• Hỗ trợ đề kháng khỏe: Hệ Prebiotics kép 2'-FL HMO và FOS, Inulin kết hợp Sắt, Kẽm, Selen và Vitamin A, E, C hỗ trợ tăng sức đề kháng, bảo vệ bé khỏe mạnh.

• Hỗ trợ phát triển chiều cao tốt: Canxi, Phốt pho, Kẽm cùng Vitamin D3 góp phần tăng cường khả năng hấp thu Canxi, hỗ trợ phát triển khung xương vững chắc, tăng chiều cao tối ưu.

• Hỗ trợ phát triển trí não: Với hàm lượng DHA cao cùng Cholin, Taurin giúp bé phát triển não bộ, tăng cường thị giác, cải thiện khả năng nhận thức và ghi nhớ.

Sữa GrowPLUS+ Suy Dinh Dưỡng là nguồn bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho trẻ

Uống đủ nước và duy trì vận động

Theo tháp dinh dưỡng 1 ngày, nước cùng là thành phần quan trọng, không thua kém các loại thực phẩm khác. Uống đủ nước giúp trẻ duy trì năng lượng và hoạt động hiệu quả. Không chỉ vậy, nước còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Trẻ có cân nặng từ 10kg nên uống 1 lít nước/ngày bao gồm cả lượng sữa, trẻ cân nặng hơn 1kg thì cứ mỗi cân nặng cần tăng thêm 50ml nước. 

Cùng với chế độ dinh dưỡng và uống đủ nước, các mẹ cũng nên khuyến khích trẻ vận động hợp lý mỗi ngày. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em nên tập thể dục khoảng 60 phút mỗi ngày. Vận động nhẹ nhàng thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường trao đổi chất, kích thích trẻ ăn uống ngon miệng hơn, thúc đẩy sự phát triển chiều cao và cân nặng ở trẻ.

Như vậy, quản lý dinh dưỡng là cách đơn giản nhất để các các mẹ xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, phù hợp giúp trẻ phát triển toàn diện. Mong rằng, những kinh nghiệm vừa được ở trên sẽ giúp mẹ nhàn hơn trong hành trình nuôi con. 

>>> Có thể bạn quan tâm:

• Dinh dưỡng cho trẻ ăn uống lành mạnh, đúng cách và phù hợp

• Tháp dinh dưỡng cho trẻ 2 - 5 tuổi. Vai trò của chúng đối với trẻ?

• Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh chóng, an toàn

Nguồn tham khảo: 

Mesh. 5 Phần mềm quản lý dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ năm 2024 https://mesh.vn/5-phan-mem-quan-ly-dinh-duong-tot-nhat-cho-tre-nam-2024/

Vinmec. (2024, July 22). Trẻ em uống lượng nước trong ngày bao nhiêu là đủ? https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/tre-em-uong-luong-nuoc-trong-ngay-bao-nhieu-la-du-vi#:~:text=Tr%E1%BA%BB%20c%C3%B3%20c%C3%A2n%20n%E1%BA%B7ng%2010kg