10/04/2013

Nhiều thực phẩm khi có sự biến đổi bất thường dù nấu chín vẫn gây nên những tác hại khôn lường cho sức khỏe. Gạo, khoai tây, nấm, thịt cua… nếu bảo quản, chế biến không đúng cách vẫn có thể gây ngộ độc chết người. Chúng ta cần lưu ý để phòng tránh ngộ độc.

 10/04/2013

Nhiều người lo ngại các loại xoong nồi kim loại như đồng, nhôm, inox... khi đun nấu hoặc chứa đựng thức ăn trong thời gian dài dễ có nguy cơ thôi nhiễm hóa chất độc hại.

 10/04/2013

Với khoảng 20 triệu vi khuẩn đang hiện diện trên miếng rửa chén. Cứ mỗi một centimét vuông ống thoát nước từ nhà bếp chứa tới hàng trăm ngàn các loại vi khuẩn khác nhau. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy trong mỗi gia đình, thậm chí còn nhiều hơn cả nhà vệ sinh.

 10/04/2013

Thịt là môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi và phát triển, vì thế thịt rất nhanh hỏng. Do đó, việc chế biến thịt ngay khi mua về là điều rất cần thiết. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi ngon, hương vị và chất dinh dưỡng của thịt.

 10/04/2013

Có một thực tế bi hài là rất nhiều người dùng chung giấy ăn và giấy vệ sinh, coi chúng như nhau, trong khi tiêu chuẩn sản xuất hai mặt hàng hoàn toàn khác biệt.