10/04/2013

Gừng là loại gia vị phổ biến, được sử dụng trong rất nhiều món ăn do có vị thơm và cay. Không chỉ vậy, gừng còn có công dụng chữa bệnh: chữa trị chứng say tàu xe, cảm lạnh, táo bón và buồn nôn ở những phụ nữ đang mang thai.

 10/04/2013

Bánh tráng trộn đang là món ăn vặt được ưa thích của nhiều người, không chỉ học sinh, nhân viên văn phòng; nhiều bà nội trợ lớn tuổi cũng ghiền món này. Tuy nhiên, bên cạnh cảm giác ngon miệng, kích thích cơn thèm dạ dày, món ăn vặt này cũng ẩn chứa nhiều nguy cơ cho sức khoẻ.

 10/04/2013

Trứng gà là một thực phẩm quý, thường được dùng để bồi dưỡng khi đau ốm hoặc dùng cho trẻ nhỏ để tẩm bổ. Nhiều người còn muốn phát huy tác dụng bổ của trứng gà hơn nữa bằng cách ăn lòng đỏ trứng gà sống hoặc chỉ chần qua nước sôi, đây là một sai lầm.

 10/04/2013

Các bà nội trợ thích chọn mua gà vì gà chế biến được nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng tinh mắt để chọn được một con gà làm sẵn ngon, vì người bán có rất nhiều mánh khóe làm cho gà làm sẵn trở nên béo mập mỡ màng.

 10/04/2013

Salmonella là một trong những loại vi khuẩn thường gặp, chúng trú ẩn ở những nơi ẩm ướt và trong các loại thực phẩm mà chúng ta vẫn sử dụng hàng ngày. Để phòng tránh vi khuẩn salmonella, bạn phải hết sức cẩn thận trong quá trình chế biến, nấu nướng.