Thực đơn dành cho trẻ nhỏ

 27/01/2015

Giới thiệu một vài món ăn giúp mẹ tham khảo, để bé có thêm những món ăn ngon miệng.

Canh bí đỏ nấu sườn

Nguyên liệu
- Bí đỏ 500g
- Sườn heo 300g
- Hành lá
- Ngò
- Dầu, đường, nước mắm, muối …



Cách làm
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột xắt miếng vuông vừa ăn. Ướp bí với 2 muỗng cà phê đường và chút muối.
- Sườn heo rửa sạch , chặt khúc ngắn
- Hành lá, ngò lặt rửa sạch, xắt nhỏ
- Bắc soong lên bếp cho nước đủ dùng nước sôi cho sườn vào nấu, nhớ vớt bọt.
- Sườn gần mềm cho bí đỏ đã ướp vào nấu chín, nêm lại vừa ăn nhắc xuống.
- Múc canh ra thêm hành ngò …

Canh cải dún thịt

Nguyên liệu
- Cải dún 800g
- Thịt nạc 100g
- Hành lá, tỏi
- Dầu, đường, muối, nước mắm …



Cách làm
- Cải dún rửa sạch từng bẹ, cắt khúc ngắn
- Hành lá lặt rửa sạch, đầu hành để riêng, lá hành cắt nhỏ
- Thịt rửa sạch băm nhỏ với đầu hành lá, ướp với chút nước mám, tiêu …
- Bắc soong lên bếp phi dầu tỏi thơm cho thịt vào xào qua, sau đó thêm nước đủ dùng.
- Nước sôi vớt bọt, cho cải vào nấu, thịt cải mềm nêm vừa ăn thêm hành nhắc xuống.
- Múc canh ra tô.

Sườn ram

Nguyên liệu
- Sườn heo non 500g
- Củ hành tím 1 muổng canh
- Tỏi băm 1 muỗng canh
- Dầu, đường, muối, nước mắm …

Cách làm
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa để ráo
- Bắc chảo phi dầu hành tỏi băm cho sườn vào xào, khi thịt săn lại thêm chút nước mắm, đường đun nhỏ lửa, sau đó thêm chút nước đun tiếp. Để lửa riu riu, nêm vừa ăn. Khi thit chín mềm, vàng đều, nước sanh sánh là được.

+ Nấu mềm cho phù hợp với bé.

KS. Trương Thị Nhàn - Phòng Tư vấn Dinh dưỡng NutiFood

 

Cùng chuyên mục

NutiMilk
Hotline
Hotline