Món ngon giúp trẻ phát triển chiều cao

 10/11/2014

Thực đơn sau đây giúp bạn tham khảo để bé có bữa ăn cân đối, giúp phát triển chiều cao tối ưu.

Canh cua rau dền mồng tơi

NGUYÊN LIỆU:
- Cua đồng đã xay 200g (gạch cua để riêng)
- Rau dền: 2 bó
- Mồng tơi: 1 bó
- Hành ngò, gia vị...

CÁCH LÀM:
- Cua xay hòa với nước, lọc qua rây lấy nước cua bỏ xác.
- Rau dền, mồng tơi lặt rửa sạch để ráo nước, cắt ngắn.
- Cho nước cua vào nồi thêm chừng ½ muỗng cà phê muối khuấy tan bắc lên bếp nấu lửa vùa cho sôi đều, bớt lửa nhỏ để cua không nát và đóng váng trên mặt.
- Cho rau vào một góc nồi để không làm nát váng cua, nấu cho sôi lại nêm vừa ăn, nhắc xuống.
- Phi dầu hành thơm cho gạch cua vào đảo đều vài phút, cho vào canh, múc ra tô.

Bò nấu đậu

NGUYÊN LIỆU:
- Thịt bò: 500g
- Đậu trắng: 100g
- Đậu Hà lan: 50g
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Sốt cà: 3 muỗng canh
- Dừa xiêm: 1 trái (lấy nước)
- Bột năng: 1 - 2 muỗng canh
- Hành tỏi băm: 4 muỗng canh
- Dầu điều: 2 muỗng canh
- Dầu, đường, muối… 

CÁCH LÀM:
- Thịt bò cắt miếng vừa ăn, ướp với chút muối, đường, 2 muỗng hành tỏi băm, 1m cà phê dầu ăn, dầu điều để 30 phút.
- Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt lát dầy.
- Cho nước nấu sôi luộc mềm từng thứ đậu, vớt ra để ráo.
- Bắc soong lên bếp phi thơm dầu với 2 muỗng canh hành tỏi băm cho thịt bò vào xào săn lại, sau đó thêm sốt cà xào đều.
- Cho nước dừa, nước lạnh vào ngập mặt thịt, hầm cho thịt vừa mềm. Thêm cà rốt,đậu trắng, đậu Hà lan vào hầm tiếp cho thịt mềm nêm lại vừa ăn
- Bột năng hòa vói chút nước cho vào thấy sánh sánh là được. Nhắc xuống, múc ra tô dùng với bánh mì.

Yaourt trái cây:

NGUYÊN LIỆU:
- Yaourt: 1-2 hủ
- Dưa hấu: 50g
- Xoài: 50g
- Đu đủ: 50g
- Thơm: 50g
- Mít: 2 múi
hoặc bất kỳ trái cây nào mà bạn thích.

CÁCH LÀM:
- Mít tước sợi ngắn.
- Các loại trái cây khác cắt hạt lựu hoặc cắt vừa ăn.
- Xếp trái cây vào ly cho đẹp mắt, cho yaourt lên, khi ăn trộn đều.
- Có thể cho thêm 2 thìa sữa đặc hoặc một ít đá bào.

(KS Trương Thị Nhàn - Phòng Tư vấn Dinh dưỡng NutiFood)

Cùng chuyên mục

NutiMilk
Hotline
Hotline