Món ngon cho trẻ không dung nạp thực phẩm

 11/06/2014

Giới thiệu một vài món ngon cho trẻ không dung nạp thực phẩm:

Thịt kho nấm rơm

NGUYÊN LIỆU :
- Thịt heo nạc 200g
- Nấm rơm 100g
- Tỏi băm 1 muỗng súp
- Củ hành tím băm 1 muỗng súp
- Hành lá cắt nhỏ 1 muỗng súp
- Dầu, đường, nước mắm …

CÁCH LÀM :
- Thịt nạc rửa sạch xắt miếng vừa. Ướp với chút nước mắm, hành tỏi băm
- Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước muối loãng rửa sạch lại, chẻ làm đôi.
- Bắc chảo dầu nóng cho chút đường vào thắng cho có màu vàng nâu. Cho thịt vào đảo đều thêm nước mắm, đường, kho tiếp cho thịt thấm
- Thêm chú tnước, thịt mềm cho nấm vào nêm lại vừa ăn. Thịt, nấm chin cho dầu, hành vào nhắc xuống.

Canh cải bó xôi gan thịt

NGUYÊN LIỆU :
- Cải bó xôi 500g
- Thịt heo nạc 100g
- Gan heo 100g
- Hành lá
- Dầu, đường, nước mắm …

CÁCH LÀM :
- Cải bó xôi lặt rửa sạch để ráo nước, cắt khúc ngắn.
- Thịt nạc, gan heo rửa sạch xắt mỏng
- Hành lá lặt rửa sạch xắt nhỏ
- Ướp thịt, gan với nước mắm, đường, tiêu …
- Bắc soong nước đủ dung nấu sôi cho thịt gan vào, vớt bọt.
- Nước sôi lại cho cải vào, cải chín nêm vừa ăn thêm dầu và hành lá nhắc xuống, múc ra tô.

THỰC ĐƠN TRONG TUẦN:

Ngày

Sáng
(6g30 - 7g30)

Phụ sáng
(9g00)

Trưa
(11g00 - 11g30)

Phụ xế
(14g00 - 14g30)

Chiều
(17g00 - 17g30)

Tối
(20g00 - 20g30)

Thứ hai

Nui nấu thịt
Yaourt (từ sữa đậu nành)

Sữa
(cho trẻ không dung nạp sữa bò)

Cơm
Canh bông cải thịt
Thit kho nước dừa
Dưa hấu

Sữa
(cho trẻ không dung nạp sữa bò)
Bánh quy

Cơm
Canh cải ngọt thịt
Gà ram mặn
Đu đủ

Sữa
(cho trẻ không dung nạp sữa bò)

Thứ ba

Bánh giò
Sữa

Đậu hũ nước đường

Cơm
Canh cải dún cà rốt thịt
Cá hồi kho thơm
Sa bô chê

Sữa
Khoai lang nấu

Cơm
Canh bí đỏ sườn
Chả trứng chưng
Dưa lê

Sữa

Thứ tư

Xôi đậu xanh dừa muối đậu
Nước cam

Sữa

Miến lươn
Bơ xay

Sữa
Chè bắp

Cơm
Canh cải bó xôi gan thịt
Tôm rim thịt
Nho

Sữa

Thứ năm

Hoành thánh nấu thịt
Thanh long

Sữa

Cơm
Canh cua nấu riêu
Thịt dồn đậu hũ kho
Vú sữa

Sữa
Bánh da lơn

Cơm
Canh mướp, nấm rơm tôm
Cá thu chiên giòn
Xoài

Sữa

Thứ sáu

Bánh cuốn chả lụa
Sữa

Yaourt
(từ sữa đậu nành)

Cơm
Canh rau dền mồng tơi tôm
Trứng chiên nấm rơm
Cốc tai trái cây

Sữa
Rau câu

Cơm
Canh khoai mỡ thịt băm
Sườn xào chua ngọt
Mít

Sữa

Thứ bảy

Bánh canh thịt trứng cút
Chuối cau

Sữa

Gà nấu đậu - bánh mì
Sinh tố dâu tây

Sữa
Chè chuối

Cơm
Canh cải bó xôi thịt
Mực dồn thịt hấp
Bưởi

Sữa

Chủ nhật

Bánh mì xíu mại
Sữa

Bột ngũ cốc

Cá thu cà chua nấu riêu - bún
Dưa hấu

Sữa
Bánh bông lan

Cơm
Canh tht gà đậu trắng khoai môn
Nấm rơm kho thịt heo
Quýt ngọt

Sữa

(KS. Trương Thị Nhàn - Phòng Tư vấn dinh dưỡng NutiFood)

Cùng chuyên mục

NutiMilk
Hotline
Hotline