Dinh dưỡng trong việc luyện tập thể thao

28/11/2014 | 01:10:34 AM

Hỏi: Sắp tới, lớp em tham gia giải bóng đá dành cho sinh viên cấp trường. Em phải chuẩn bị nước uống gì cho các bạn trong những ngày tập luyện và thi đấu?

Trả lời: Bù nước rất quan trọng với người chơi thể thao, nhất là người chơi những môn thể thao kéo dài, đòi hỏi sức bền như bóng đá. Việc vận động cơ thể với cường độ cao sẽ sinh một lượng nhiệt lớn, cơ thể tiết mồ hôi để tự làm mát, giữ nhiệt độ bình thường. Trong mồ hôi, ngoài nước còn có các chất điện giải như Na, Cl, Ca, K, Mg... nếu không bù đủ nước và chất điện giải sẽ dẫn đến tình trạng vọp bẻ, còn gọi là chuột rút, mệt mỏi, tim đập nhanh, ngất xỉu, có khi còn trụy tim mạch nguy hiểm tính mạng.

Hỏi: Vận động viên bóng đá nên uống nước gì trong khi luyện tập và thi đấu?

Trả lời: Nên dùng các loại nước uống thể thao (sport drink) có lượng đường thấp (4-8%) và chất điện giải như Na, K, Cl, Ca, Mg… giúp người chơi thể thao uống được nhiều và hấp thụ nhanh.

- Nước điện giải tự pha chế: 20 lít nước + 3 gói ORS + 0,5kg đường + 10g muối + vitamin tổng hợp dạng viên sủi, vừa tạo mùi vị thơm ngon vừa bổ sung một số vitamin và khoáng chất; hoặc pha nước chanh muối, nước trái cây…

- Không dùng nước ngọt có ga, nước có chất cồn, nước tăng lực...

Khi luyện tập, thi đấu nên uống như sau:

- Trước luyện tập, thi đấu: uống 500ml trong vòng 1 giờ trước khi khởi động với từng ngụm nhỏ.

- Trong tập luyện hoặc thi đấu: uống 150-200ml mỗi 15 phút, từng ngụm nhỏ.

- Sau khi tập luyện hoặc thi đấu: uống liền 500-700ml, uống đều từng lượng nhỏ.

Hỏi: Tại sao khi cùng tập thể dục, có người tập để giảm cân, có người tập để tăng cân?

Trả lời: Tập thể dục đóng vai trò quan trọng trong chăm sóc sức khỏe mỗi người. Tập thể dục giúp cơ thể tăng cuờng lưu thông khí huyết, tăng tiêu hao năng luợng, tăng cuờng trao đổi khí, giúp cơ xương chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa loãng xương... Nếu biết cách tập đúng, kết hợp dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp bạn có thân hình gọn gàng săn chắc, vóc dáng chuẩn. Với người cần giảm cân, thể dục thể thao là cách hiệu quả giúp giảm mỡ thừa, với người gầy, suy dinh dưỡng, thể dục thể thao lại kích thích ăn ngon, ngủ ngon, giúp tăng cân. Vậy nên tập luyện thế nào là phù hợp?

Chọn môn thể thao, cường độ chơi phù hợp nhu cầu cơ thể.

Người gầy nên tập những môn giúp tăng cơ bắp như thể hình, tập tạ, bóng bàn, judo, hoặc tập thể dục hít thở sâu... Các bài tập nên vừa phải nhẹ nhàng, tập 30-45 phút/lần, tập 3-4 lần/tuần. Không nên kéo dài hơn vì người gầy sức bền kém, dễ bị mất sức, cần có thời gian để cơ nghỉ ngơi, phục hồi, nếu tăng cường độ, cơ dễ bị chấn thương và khó tăng cân.

Người thừa cân nên tập những môn tăng cường cơ bắp, kết hợp các môn tiêu hao năng lượng như hít đất kết hợp aerobic, đạp xe, bơi lội, bóng rổ, chạy bộ... Nên tập bài tập có sức bền, kéo dài, tốc độ trung bình, tập 45-60 phút/ngày, 5 ngày/tuần, nếu tập dưới 30 phút, cơ thể chưa sử dụng đến năng lượng từ lượng mỡ thừa, trên 60 phút có thể gây gánh nặng cho khớp.

Chế độ dinh dưỡng phù hợp từng đối tuợng.

Giảm năng luợng ăn vào ở nguời cần giảm cân, tăng năng lượng khẩu phần phù hợp cho nguời cần tăng cân. Tránh những sai lầm trong ăn uống như nhịn đói, ăn quá nhiều chất đạm, chất béo trước khi tập, ăn vội vàng, ăn hoa quả thay thế tinh bột, bỏ bữa ăn sáng, nghĩ đã tập thể dục không cần ăn kiêng...

Tập thể dục thể thao đúng cách, phối hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý, lối sống lành mạnh giúp chúng ta có sức khỏe dẻo dai, phòng tránh bệnh tật và có thân hình như ý.

Sản phẩm dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe

NuCalci của NutiFood, với công thức tiên tiến chứa Nano Calcium có kích thước siêu mịn hơn 100 lần so với calci thông thường. NuCalci giải pháp giúp xương chắc khỏe với:

- Hệ dưỡng chất cho xương chắc khỏe từ bên trong: Calci, vitamin D, magiê, phốt pho, đạm và kẽm giúp tăng cường mật độ xương, giúp xương luôn chắc khỏe bền vững.

- Hấp thụ tối ưu: Vitamin D, vitamin A giúp xương hấp thụ hiệu quả dưỡng chất xương vào cơ thể.

- Tăng cường miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa: Vitamin nhóm B giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng chống bệnh tật, tăng cảm giác ngon miệng; vitamin E giúp làm chậm quá trình lão hóa da, cho da luôn mịn màng tươi trẻ.

Dùng 2 ly mỗi ngày theo hướng dẫn sử dụng, cung cấp đủ 100% nhu cầu calci (theo khuyến nghị dinh dưỡng của Bộ Y tế cho người trưởng thành năm 2012).

(BS CK1 Hoàng Hồ Thống Nhất - Chuyên gia Tư vấn Dinh dưỡng NutiFood)