CẨM NANG PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO TRẺ TỪ CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG

 12/07/2021

 

Tìm cách nuôi dạy con thông minh, sáng dạ luôn là chủ đề được rất nhiều ba mẹ quan tâm và dành nhiều công sức, tiền bạc để đầu tư. Thế nhưng, không ít phụ huynh không tìm hiểu kỹ nên đã bỏ lỡ “giai đoạn vàng” để phát triển trí não trẻ hoặc tệ hơn là áp dụng những phương pháp “kích thích” trí thông minh chưa được kiểm chứng, gây ảnh hưởng đến sự phát triển tự nhiên của bé.

Trong bài viết này, hãy cùng Nuvi Grow tìm hiểu các kiến thức khoa học cần biết để ba mẹ có thể xây dựng nền tảng trí thông minh tối ưu và vững chắc cho con ngay từ những năm tháng đầu đời nhé!

1. Giai đoạn vàng phát triển trí não trẻ

6 năm đầu đời được gọi là giai đoạn vàng cho sự phát triển toàn diện, đặc biệt là trí tuệ của trẻ. Não của trẻ 2 tuổi đã bằng 80% não người trưởng thành, và ở 6 tuổi não bé đã gần bằng 100% não người trưởng thành.


Những năm tháng đầu đời là giai đoạn vàng để phát triển trí não trẻ 

 

Giai đoạn

Sự phát triển của bé

Từ 0 – 6 tháng tuổi

Là lúc trẻ phát triển năng lực tiếp thu thông qua các giác quan:

- Thính giác và thị giác bắt đầu hoạt động đồng thời, trẻ có thể vừa nghe, vừa nhìn.

- Trẻ có thể nhớ mặt những người thân ở gần

-  Bắt đầu biết cảm nhận thông qua việc chạm, thậm chí là mút ngón tay.

Từ 6 tháng – 3 tuổi

-  Phát triển năng lực sáng tạo bởi trẻ đã bắt đầu biết bò, học đi và học nói.

-  Trí tuệ thẩm thấu vô thức giúp trẻ tự học mỗi ngày bằng cách tiếp nhận ngôn ngữ, bắt chước làm theo.

Từ 3 – 6 tuổi

Là giai đoạn phát triển xuất chúng và toàn diện về các giác quan và 5 yếu tố trí tuệ:

-  Trí tuệ logic (khả năng ghi nhớ sự vật; sắp xếp đồ vật trật tự)

-  Trí tuệ ngôn ngữ (tăng vốn từ vựng; phát âm đúng…)

-  Trí tuệ cảm xúc (biết thể hiện cảm xúc)

-  Trí tuệ nghệ thuật (khả năng cảm thụ âm nhạc, mỹ thuật…)

-  Kỹ năng giao tiếp (trò chuyện, hòa đồng với mọi người, biết nói cảm ơn…)


2. Cách nuôi dạy con thông minh cho giai đoạn sơ sinh


Ba mẹ thường xuyên tương tác với con sẽ giúp phát triển trí não trẻ tốt hơn

 

a)  Hát cho trẻ nghe những giai điệu vui tươi, quen thuộc

Âm nhạc kích hoạt não trái và não phải hoạt động đồng thời. Não phải cảm nhận giai điệu du dương và sự thư giãn, còn não trái thì nhận biết nốt nhạc và nhịp điệu. Khi nghe nhạc, trí não của trẻ sẽ vận động nhiều hơn để phân biệt, vì thế sẽ tạo nên các đường mòn thần kinh nhiều hơn. Điều này giúp trẻ tiếp thu và xử lý các tình huống nhanh hơn khi lớn lên.

Mẹ có thể ngân nga theo giai điệu của những bản nhạc êm dịu, nhẹ nhàng, gần gũi với bé, hát ru bé khi đi ngủ hoặc rủ bé hát cùng bằng cách vừa hát vừa giúp bé vỗ tay theo điệu nhạc.

b)  Cho trẻ xem những tranh ảnh kích thước lớn

Giai đoạn này, thị lực của bé đang phát triển để cảm nhận được chiều sâu của hình ảnh. Những tranh ảnh kích thước lớn, bố cục đơn giản, màu sắc tươi tắn rõ ràng sẽ giúp bé tưởng tượng dễ dàng hơn và khơi gợi óc sáng tạo của bé hơn.

c)    Nói chuyện với trẻ thường xuyên

Đơn giản nhất, cha mẹ hãy nói với bé về những điều bạn đang làm hoặc đang diễn ra xung quanh bé hằng ngày như "Chúng mình cùng hát nhé", "Bố đi làm về rồi", "Trời mưa to quá", "Chị Miu đang khóc nhè kìa", "Con muốn uống nước à?"… Điều đó sẽ dần hình thành các khái niệm cho bé.

Mỗi ngày, mẹ có thể đọc sách hoặc kể chuyện cho bé nghe, chỉ cần từ 5 đến 10 phút với những câu chuyện ngắn gọn, đơn giản và thân thuộc là đủ. Khi nói chuyện, cha mẹ không nên "thao thao bất tuyệt" một mình mà cần chú ý quan sát những phản ứng của bé và đáp lại những thông điệp mà bé đưa ra bằng ánh mắt trìu mến hay những câu tán thưởng.

Đặc biệt trong những năm đầu, trẻ sơ sinh đặc biệt cần rất nhiều tình yêu và sự chăm sóc.  Phụ huynh đừng quên âu yếm, nuông chiều, dỗ dành và ôm ấp bé để thúc đẩy các liên kết cảm xúc não bộ của trẻ.

d)  Chọn "bạn" cho con:

Với con, trò chơi cũng giống như những người bạn. Những món đồ chơi giúp bé học hỏi, ghi nhớ về màu sắc, cách thức chơi sẽ là những người bạn hữu ích. Bé ở tuổi này có thể học cách xếp hình và những động tác tháo lắp giản đơn. Ba mẹ có thể bắt đầu cho con thử sức với trò chơi xếp hình bằng vải mềm.
 

5. 4 Cách nuôi dạy con thông minh cho giai đoạn trên 1 tuổi

a)  Nghe nhạc hoặc chơi một loại nhạc cụ

Khi nghe nhạc, âm nhạc sẽ kích thích đến nhiều phần não bộ khác nhau, thùy não trước và thùy thái dương sẽ bị tác động, nhiều tế bào thần kinh tham gia vào quá trình này đảm nhận những chức năng khác nhau như cảm thụ giai điệu, tần suất, cường độ... Sau đó những phần liên quan đến trí nhớ, tưởng tượng cũng bị tác động.

Bên cạnh đó, những nhịp phách, tiết tấu trong âm nhạc sẽ kích thích sóng não gây ra sự cộng hưởng trong đồng bộ nhịp đập, thúc đẩy tạo nên trạng thái còn những nhịp đập mạnh, nhanh sẽ tác động đến sự tập trung, phấn khích.

b) Tăng cường hoạt động ngoài trời, luyện tập thể thao:

Việc chơi một (hoặc nhiều hơn) môn thể thao cũng góp phần tăng trí thông minh của trẻ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, những bé hiếu động thường biểu hiện tốt hơn và đạt được kết quả học tập cao hơn trẻ không tham gia vào các bài thể dục thường ngày hay môn thể thao có tổ chức.

Phụ huynh nên tạo điều kiện cho con tập luyện 1 giờ đều đặn hàng ngày theo một chế độ và phương pháp phù hợp với độ tuổi. Điều này giúp tăng cường máu và oxy lên não, tăng cường sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, cho cơ thể có một tinh thần sảng khoái, tập trung và giảm căng thẳng.

c)   Học ngoại ngữ

Nghiên cứu cho thấy việc học thêm nhiều hơn 2 ngoại ngữ kích thích não hoạt động nhiều hơn, phát huy khả năng tư duy, sáng tạo ở trẻ. Việc cố gắng nói hai thứ tiếng, dịch từ ngôn ngữ này sang ngôn ngữ khác khiến não được "tập thể dục" và gia tăng sự linh hoạt của hệ thần kinh, lọc các thông tin bị nhiễu, xử lý được một lượng lớn thông tin tốt hơn so với những trẻ chỉ biết một ngôn ngữ.

d)  Ngủ đủ giấc

Ngủ đủ giấc quan trọng cho sự phát triển trí não trẻ. Hầu hết trẻ nhỏ đều cực kỳ hiếu động và không tự nhận thấy mệt mỏi nhưng cha mẹ vẫn nên khuyến khích trẻ ngủ trưa hàng ngày để con có thời gian nghỉ ngơi và nạp năng lượng.

Giấc ngắn giữa ngày cũng cần được đặt vào khung giờ cố định như việc ngủ sâu buổi tối  và bảo đảm không vướng phải tiếng ồn xung quanh như tivi hay các thiết bị điện tử.

3.  Lưu ý để phát triển trí não trẻ bằng dinh dưỡng:


Chọn sữa có các thành phần dinh dưỡng  phù hợp có thể giúp trẻ tăng trí thông minh tốt hơn

 

Không chỉ các hoạt động mới mang lại sự thông minh cho trẻ. Dinh dưỡng cũng góp phần không nhỏ trong việc này. Theo các chuyên gia, giai đoạn này bé cần được bổ sung liên tục các dưỡng chất quan trọng cho việc phát triển trí não và thể chất như:

  • DHA: chất béo không no đã được rất nhiều nghiên cứu đã khẳng định đóng vai trò quan trọng trong thành phần và cấu trúc não bộ và phát triển trí não trẻ. DHA cùng với ARA chiếm 45% lượng axit béo trong não, là thành phần cấu trúc quan trọng của tế bào não và võng mạc mắt, cần cho sự phát triển nhận thức và thị lực của trẻ, giúp thị lực và trí não nhanh nhạy, tăng chỉ số IQ, làm chậm lão hóa trí não người trưởng thành và còn hỗ trợ cân bằng miễn dịch cơ thể.

  • Lutein: dưỡng chất đặc biệt cần cho mắt và sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, giúp bảo vệ và phát triển võng mạc, giúp sáng mắt và phòng chống các bệnh lão hóa mắt. Đặc biệt, khi DHA kết hợp Lutein sẽ giúp phát triển khả năng ngôn ngữ, trí nhớ, khả năng nghe nhìn và tăng khả năng học hỏi, ghi nhớ ở trẻ.

  • Taurine: thành phần chính của dịch mật, giúp hấp thụ chất béo, rất cần trong giai đoạn phát triển nhanh thần kinh và thị giác.

  • Choline: tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh Acetylcholin, rất quan trọng trong việc ghi nhớ, giúp trẻ tăng khả năng nhận thức và học hỏi.

  • Prebiotics: giúp tăng cường các vi sinh có lợi, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nhờ vậy sẽ giúp hấp thu hiệu quả các dưỡng chất thiết yếu cho trí não kể trên.

Ngoài ra, các dưỡng chất quan trọng khác như Inositol, Sắt, Kẽm, I-ốt, vitamin nhóm B, vitamin B12, canxi, phốt pho, vitamin D, vitamin A, C và chất omega-3, omega-6, kali có trong các loại “thực phẩm thông minh” như cá hồi, dầu cá, hạt óc chó, hạt hồ đào, chuối... cùng các loại thực phẩm khác cũng rất cần thiết để thúc đẩy hoạt động não bộ. 

Prebiotics: giúp tăng cường các vi sinh có lợi, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, nhờ vậy sẽ giúp hấp thu hiệu quả các dưỡng chất thiết yếu cho trí não kể trên.

Ngoài ra, các dưỡng chất quan trọng khác như Inositol, Sắt, Kẽm, I-ốt, vitamin nhóm B, vitamin B12, canxi, phốt pho, vitamin D, vitamin A, C và chất omega-3, omega-6, kali có trong các loại thực phẩm như cá hồi, dầu cá, hạt óc chó, hạt hồ đào, chuối... cùng các loại thực phẩm khác cũng rất cần thiết để tăng trí thông minh.

NUTI IQ GOLD MỚI – DINH DƯỠNG TỐI ƯU PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO

Đến năm hai tuổi, não bộ của trẻ đã phát triển tương ứng 80% não bộ người trưởng thành. Đây là cơ hội vàng để tối ưu tiềm năng phát triển trí não của trẻ, tạo nền tảng học tập tốt và nâng cao cơ hội thành công trong tương lai.

Nutifood với hơn 20 năm thấu hiểu thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng đặc thù của trẻ em Việt, nay kết hợp cùng các chuyên gia hàng đầu châu Âu tại Viện nghiên cứu dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển - NNRIS cho ra đời Nuti IQ Gold mới với công thức FDI độc quyền, dành riêng cho trẻ em Việt Nam giúp xây dựng nền tảng đề kháng khoẻ - tiêu hoá tốt. Nay được bổ sung hệ dưỡng chất IQ gồm DHA hàm lượng cao và LA, ALA, Lutein, Taurine, Choline đã được chứng minh lâm sàng giúp phát triển não bộ, thị giác, tăng khả năng ghi nhớ và học hỏi cho trẻ tối ưu trí thông minh.

  


Nuti IQ Gold – Đề kháng khỏe, tiêu hóa tốt, bé thông minhNuti IQ Gold - dinh dưỡng chuẩn cao châu Âu, phù hợp với thể trạng của trẻ em Việt Nam là giải pháp giúp bé xây dựng đề kháng khỏe, tiêu hóa tốt, tối ưu tiềm năng não bộ và thông minh vượt trội.

 

Cùng chuyên mục

NutiMilk
Hotline
Hotline