Bữa ăn sáng cho cả nhà

 05/07/2014

Nui nấu thịt gà rau củ

NGUYÊN LIỆU : (cho 4 người)
- Nui 200g
- Thịt heo nạc 150 - 200g
- Cà rốt 1 củ nhỏ
- Củ cải trắng 1 củ nhỏ
- Dầu ăn 20g ( 2 muỗng canh)
- Hành ngò, gia vị ..
- Chuối xiêm 4 trái
- Bánh flan 4 cái nhỏ
- Sữa, cà phê

CÁCH LÀM :

* Những việc có thể làm từ tối cho vào tủ lạnh :
- Luộc nui : bắc nước nấu sôi, cho nui vào luộc vừa mềm, trút ra rổ xả nước lạnh để ráo, thêm chút dầu xốc đều để nui không bị dính.
- Gà nạc luộc, xé nhỏ, cho vào hộp
- Cà rốt , củ cải trắng gọt vỏ, xắt hạt lựu lớn hoặc xắt miếng nhỏ. Tất cả cho vào hộp.

* Buổi sáng :
- Bắc nồi nước dùng lên bếp. Nước sôi, cho cà rốt, củ cải vào nấu mềm, nêm vừa ăn
- Hành ngò cắt nhỏ.
- Cho nui ra tô, thêm gà xé, chan nước dùng, thêm hành, ngò
- Tráng miệng : chuối và bánh flan
- Thức uống : Trẻ nhỏ uống sữa (1 ly 150ml)
- Người lớn dùng cà phê hoặc sữa phù hợp.

Xôi lạp xưởng tôm khô

NGUYÊN LIỆU : (cho 4 người)
- Nếp ngon 1/2 kg ( 2 lon sữa bò)
- Lạp xưởng 1 cặp (2 cái)
- Tôm khô 20g
- Hành lá 50g
- Dầu 20g ( 2 m canh)
- Gia vị, nước tương
- Dưa hấu 1 trái nhỏ
- Sữa, cà phê

CÁCH LÀM :
- Nếp vo sạch , để ráo.
- Bắc nồi với ít nước nấu sôi, cho nếp vào nấu vừa nở và cạn nước bớt lửa.
- Tôm khô ngâm nước, rửa sạch
- Lạp xưởng rửa sạch cắt lát.
- Hành lá lặt rửa sạch cắ nhỏ cho ra chén.
- Bắc chảo dầu nóng, cho dầu vào chén hành lá làm dầu hành, phần dầu còn lại phi hành thơm xào tôm khô và lạp xưởng .
- Xới xôi ra dĩa cho tôm khô, lạp xưởng, dầu hành lá lên trên dùng với nước tương.
- Tráng miệng : dưa hấu cắt miếng
Trẻ nhỏ uống sữa (1 ly 150ml)
Người lớn dùng cà phê hoặc sữa phù hợp.

THỰC ĐƠN TRONG TUẦN

Ngày Sáng Ngày Sáng

Thứ hai
(1)

Bún bò Huế
Thanh long

Uống sữa - Cà phê

hứ ba
(2)


Bánh mì trứng ốp la, dưa leo, cà chua.
Sa bô chê

Uống sữa - Cà phê

Thứ tư
(3)


Nui nấu thịt heo, trứng cút
Chuối

Bánh flan
Sữa - Cà phê

 

Thứ năm
(4)

Bánh cuốn chả lụa, rau giá ...
Nhãn

Uống sữa - Cà phê

Thứ sáu
(5)

Phở bò
Bánh da lợn
Đu đủ

Uống sữa - Cá phê

Thứ bảy
(6)

Xôi lạp xưởng, tôm khô ...
Dưa hấu

Uống sữa - Cà phê

 

Chủ nhật
(7)

Hủ tíu (hoặc bánh mì) bò kho
Bưởi

Uống sữa - Cà phê

 

(8)

Cơm tấm bì chả
Nước trái cây

Uống sữa - Cà phê

 

(KS Trương Thị Nhàn - Phòng Tư vấn dinh dưỡng NutiFood - Theo SGGP Thứ 7)

Cùng chuyên mục

NutiMilk
Hotline
Hotline