Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ phòng ngừa rối loạn tiêu hóa

13/05/2016 | 03:07:15 AM

Nguyên ngân làm trẻ bị ngộ độc thức ăn

– Thực phẩm bị ôi thiu, bảo quản không đúng cách.

– Trẻ ăn thực phẩm chưa chín, còn sống.

– Ăn uống ngoài đường, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Trẻ tiếp xúc với vật nuôi, đặc biệt là vô tình tiếp xúc với phân của vật nuôi.

– Ăn hoa quả, rau xanh có thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại, chưa rửa sạch.

– Nguồn nước bị ô nhiễm.

Nên ăn chính uống sôi để tránh ngộ độc thực phẩm

Triệu chứng trẻ bị ngộ độc thức ăn cần lưu ý

– Trẻ bị đau bụng, nôn mửa.

– Ban đầu trẻ sốt nhẹ, rồi dẫn chuyển sang sốt cao.

– Cơ thể trẻ mất nước do sốt.

– Một số trường hợp còn bị tiêu chảy.

Phòng ngừa thế nào

Tránh cho trẻ dùng thức ăn khó tiêu, cay nóng. Nên dùng những loại thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên mua thực phẩm ở những nơi uy tín, đáng tin cậy, lựa chọn thực phẩm tươi, sạch, người tiêu dùng cần thực hiện ăn chín, uống chín; không để thức ăn sống lẫn với thức ăn chín; thức ăn đã nấu chín nên ăn ngay (trong 2 giờ đầu).

Nếu thực phẩm sau chế biến nhưng chưa ăn ngay phải được bảo quản đúng cách, trong điều kiện thời tiết nắng nóng thì tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh, khi sử dụng lại cần phải đun sôi. Không sử dụng thức ăn đóng hộp đã quá hạn, bị ôi thiu; rửa sạch tay trước khi chế biến, giữ vệ sinh trong quá trình chế biến; vệ sinh thực phẩm kỹ trước khi chế biến.

Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ phòng ngừa rối loạn tiêu hóa