Phương pháp ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

15/11/2016 | 02:05:04 AM

Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Gan nhiễm mỡ không phải là biểu hiện của một bệnh lý mà là biểu hiện của nhiều bệnh lý gộp lại. Trong một người bình thường tỷ lệ mỡ chiếm khoảng 3-5% trọng lượng của gan. Còn nếu mỡ trên 5% là bắt đầu của bệnh lý về gan nhiễm mỡ. ở mức độ nhỏ lượng mỡ chiếm khoảng 5-10%, mức độ cao hơn là 10-20%. Trên 30% là gan trong tình trạng đáng báo động.

Bệnh gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh nguy hiểm có thể đe dọa đến tính mạng con người bệnh với những biến chứng nguy hiểm. Những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ thường cảm thấy mệt mỏi, các hoạt động đều trở nên chậm chạp cơ thể luôn cảm thấy khó chịu hay buồn nôn…làm ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống cũng như sức khỏe của người bệnh.

Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan là rất thấp. Nó chỉ chiếm khoảng từ 2 cho tới 4% trọng lượng của gan, bao gồm các phospholipid, cholesteron, trigyceride, axít béo. Gan nhiễm mỡ là một loại bệnh lý mà trong tế bào gan có chứa nhiều các giọt mỡ và bong bóng mỡ. Việc tăng lượng mỡ bên trong gan có khả năng dẫn đến viêm gan do mỡ và xơ gan. Những nguyên nhân gây bệnh khác nhau thì lượng mỡ tích tụ bên trong gan cũng khác nhau.

Triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ

- Người bệnh có thể cảm thấy mệt mỏi, hoạt động trở nên yếu ớt, cơ thể khó chịu và hay buồn nôn.

- Khi đi khám có thể thấy lá gan bị sưng to hơn bình thường.

- Trong một số trường hợp, người bệnh có thể bị vàng da.

Nếu lá gan chỉ bị nhiễm mỡ thôi thì căn bệnh không gây ra nhiều nguy hiểm cho người bệnh. Tuy nhiên, khi hệ thống miễn nhiễm của người bệnh phát hiện ra sự bất thường và tự động loại bỏ các tế bào gan hư hỏng này khiến cho bạch cầu trong máu xuất hiện khắp lá gan gây ra viêm gan. Gan bị viêm lâu ngày sẽ dẫn đến bệnh xơ gan rồi tới chai gan.

Nguyên nhân

- Thói quen ăn uống kém khoa học: Sử dụng quá nhiều chất béo và đường, đặc biệt là ăn nhiều đồ ăn nhanh và ăn ít rau củ khiến cơ thể bị dư thừa năng lượng. Các năng lượng ấy không được sử dụng hết sẽ chuyển hoá thành mỡ và tích tụ tại gan. Những người có thói quen lạm dụng bia rượu cũng rất dễ mắc căn bệnh này.

- Lười vận động: đối tượng chính là dân văn phòng do đặc thù công việc thường phải ngồi liên tục trong nhiều giờ liền và không có thời gian vận động khiến cơ thể bị tích tụ mỡ thừa.

- Một số người bị gan nhiễm mỡ do chất hóa học trong bia rượu, nhiễm độc phospho, Arsenic, chì…

- Bệnh gan nhiễm mỡ còn có thể hình thành do nội tiết, do bệnh tiểu đường, do sự oxy hóa acid béo ở gan bị giảm, rối loạn dinh dưỡng…

- Hậu quả của việc sử dụng các loại thuốc như corticide, Tetracyclin, các thuốc kháng ung thư, thuốc hocmon sinh dục nữ…
- Biến chứng của các căn bệnh viêm gan B, C mãn tính gây ra.

Cách phòng ngừa

- Thực hiện ăn uống điều độ, đúng bữa, đúng giờ, đúng khẩu phần, nên ăn ít vào buổi tối đặc biệt là sau 19 giờ;

- Không nên ăn nhiều các thực phẩm giàu cholesterol như các loại phủ tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng, đồng thời hạn chế chất béo động vật (có thể thay thế bằng chất béo thực vật);

- Hạn chế ăn các món chiên, rán, xào có nhiều dầu mỡ, tránh sử dụng các thức ăn nhanh (pate, thịt nguội, xúc xích,…);

- Không nên ăn nhiều muối, mỗi người chỉ nên ăn tối đa 5g/ngày;

- Hạn chế để cơ thể hấp thu chất đạm từ thịt, ăn nhiều tôm, cua, cá để bổ sung chất đạm cần thiết cho cơ thể;

- Hạn chế tối đa cà phê, trà đặc, thuốc lá, rượu, bia và các loại thức uống có cồn khác vì đây chính là nguyên nhân quan trọng gây nên bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh về gan khác;

- Tăng cường sử dụng các thực phẩm như nấm hương, nước chè xanh, bí đao, dầu đậu nành, đậu hà lan, cà chua, ớt vàng, rau cần tây, tỏi, chanh, cam, quýt, bưởi,….chú trọng các thực phẩm giàu chất xơ;

- Tăng cường vận động để phòng bệnh gan nhiễm mỡ. Bạn hãy lựa chọn cho mình một môn thể thao phù hợp và dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập luyện đều đặn, đồng thời trong suốt thời gian làm việc tại văn phòng, cứ 30 phút làm việc bạn hãy vận động 5 phút để tăng thêm hiệu quả phòng ngừa;

- Tránh sử dụng các loại thuốc gây hại cho gan: Bao gồm các loại corticide, các thuốc kháng ung thư, thuốc hocmon sinh dục nữ,thuốc amiodarone, methotrexate, diltiazem, tetracycline, thuốc kháng virut, glucocorticoids, tamoxifen,… bạn nên hỏi ý kiến bác sỹ để có thể thay thế bằng những thuốc khác có tác dụng tương tự.

(Tổng hợp)