Thứ bảy, 10-11-2012 | 00:00

Người cao tuổi có đặc điểm tâm sinh lý đặc thù. Do vậy cần có chế độ ăn uống phù hợp, để đảm bảo vừa có hiệu quả, vừa tăng cường sức khỏe.

Thứ sáu, 09-11-2012 | 00:00

Cùng với sự tăng lên của tuổi tác, thể chất người cao tuổi thường bị giảm sút dần. Vì vậy sự điều chỉnh chế độ ăn uống trong độ tuổi này là rất cần thiết để duy trì, bảo vệ được sức khỏe tốt.

Thứ tư, 07-11-2012 | 00:00

Đối với những người cao tuổi, thường ít hoạt động hơn, vì vậy nhu cầu về năng lượng của cơ thể cũng không nhiều như hồi còn trẻ. Do vậy, vấn đề ăn uống, sinh hoạt ở độ tuổi về già cần phải được chú ý một cách đặc biệt.

Thứ ba, 06-11-2012 | 00:00

“Không ăn thì đói, ăn vào thì no, người mệt mỏi, nặng bụng, khó tiêu…”. Đây là lời than vãn của nhiều người cao tuổi về vấn đề ăn uống của mình. Họ cần chú ý ăn uống những món “trợ lực”, giúp hệ tiêu hóa dễ dàng “làm việc”.

Thứ tư, 31-10-2012 | 00:00

Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn.

Chủ nhật, 28-10-2012 | 00:00

Ở người cao tuổi có sự giảm chế tiết dịch dạ dày, giảm diện tích hấp thu ở ruột, giảm khối lượng gan và chức năng chế tiết ở gan. Ðiều này dẫn tới sự giảm hấp thu xảy ra với hầu hết các chất dinh dưỡng mà chúng ta sử dụng. Vì thế, chúng ta cần có những giải pháp mang tính bù trừ.