Bí quyết chọn bột ăn dặm cho bé

12/07/2016 | 08:27:30 AM

Tuy nhiên, khi cho bé ăn dặm mẹ nên nhớ những lưu ý quan trọng cũng như bí quyết chọn bột ăn dặm cho bé như sau:

Đúng thời điểm

Nhiều mẹ thấy con chậm tăng cân nên từ 4 tháng đã “ép” bé ăn dặm ngoài sữa mẹ. Điều này hoàn toàn không nên vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện để tiêu hóa các loại thức ăn khác. Thời điểm lý tưởng nhất cho bé ăn dặm là khi tròn 6 tháng tuổi. Lúc này, nhu cầu dinh dưỡng của bé bắt đầu tăng lên và đường tiêu hóa cũng hoàn thiện hơn để tiêu hóa các loại thức ăn khác phức tạp hơn sữa mẹ.

Bé đã sẵn sàng chưa ?

Mặc dù các bác sĩ chuyên khoa khuyên rằng nên cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi, tuy nhiên, tùy theo thể trạng cũng như nhu cầu dinh dưỡng mà mỗi bé có sự bắt đầu khác nhau. Để chắc chắn bé yêu đã sẵn sang, bạn nên quan sát bé có những biểu hiện như sau không nhé:

- Bé tò mò và háo hức mỗi khi nhìn thấy người lớn ăn uống, mắt nhìn theo, với tay đòi, miệng nhóp nhép…
- Có thể ngồi vững trên ghế và tự giữ đầu thẳng
- Bé đang mọc răng
- Bé có vẻ đói dù mới bú xong
- Bé chậm tăng cân



Bí quyết chọn bột ăn dặm cho bé

- Chế độ ăn dặm của bé phải đảm bào đủ các dưỡng chất:

• Nhóm 1: Ngũ cốc: Bột, cháo (gạo, yến mạch, lúa mạch…)
• Nhóm 2: Chất béo: Dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu mè…
• Nhóm 3: Đạm: Thịt, cá, trứng, sữa, các chế phẩm từ sữa…
• Nhóm 4: Rau củ: Khoai tây, cà rốt, bí đỏ, trái bơ, đu đủ, chuối…

- Tuân thủ nguyên tắc ăn dặm:

• Bắt đầu từ bột có vị ngọt, sau đó tới vị mặn, từ ít tới nhiều, từ loãng tới đặc.
• Bắt đầu bằng một thìa nhỏ (1 thìa = 5ml) và tăng dần nếu bé hào hứng
• Số bữa ăn dặm: 1 bữa/ ngày
• Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong thời điểm ban đầu
• Độ mềm của thực phẩm: nghiền nhuyễn

- Thực phẩm cho lần đầu ăn dặm của bé:

• Bí đỏ: Có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng trong việc phát triển trí não, bí đỏ còn cung cấp hàm lượng beta carotene dồi dào, giúp cho sự phát triển thị giác của bé.

• Chuối: Không chỉ giàu dinh dưỡng, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chuối có khả năng giúp bảo vệ đường ruột cũng như hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Hơn nữa, vị ngọt tự nhiên của chuối sẽ khiến bé thích mê.

• Bột ngũ cốc: Bên cạnh những loại ngũ cốc dành riêng cho bé ăn dặm được chế biến sẵn, bạn có thể tự thực hiện những món bột cho bé từ gạo, đậu rang xay thành bột cũng có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.

• Khoai lang, khoai tây: Khoai rất giàu bột đường, beta carotene, vitamin A, E, canxi và folate. Dưỡng chất này rất tốt cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Không chỉ vậy, khoai có vị ngọt, mềm, mịn, dễ ăn nên rất thích hợp với trẻ bắt đầu ăn dặm.

• Trái bơ: Bơ mềm, mịn, béo, dễ ăn, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm lý tưởng cho bé bắt đầu tập ăn dặm. Hơn nữa, bơ còn chứa chất béo và nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, B, C, kali, phốt-pho, canxi... rất tốt cho sự phát triển của bé.

Thực phẩm nên tránh:

- Muối: Theo khuyến cáo, bé dưới 12 tháng tuổi mẹ không nên cho muối hoặc các gia vị có hàm lượng muối cao vào thức ăn dặm của bé vì sẽ gây hại cho thận.

- Trứng chưa nấu chin: Bé chỉ nên ăn trứng đã được chế biến chín kỹ.

- Trà, cà phê, nước uống có ga: Những loại thức uống này có chứa tannin hạn chế sự hấp thu chất sắt gây thiếu máu; cafein gây kích thích tim mạch và mất ngủ; đường đơn không kèm vitamin nên dễ gây năng lượng rỗng không có lợi cho sức khỏe của bé.

- Các loại hạt chưa tách: Những loại hạt chưa tách, còn nguyên dễ khiến bé bị nghẹn, sặc.

- Thịt đóng hộp: Giăm bông, thịt muối, xúc xích chứa rất nhiều muối và chất phụ gia không thích hợp cho trẻ ở độ tuổi ăn dặm.

(Tổng Hợp)